como cada miércoles traigo mi nuevo video, el dia de hoy estaremos hablando de como preparar una deliciosa receta de empanadas argentina.
Esta vez un plato de esos súper argentinos pero que también se comen casi en todo el mundo: empanadas o, como le dicen en España, empanadillas.
Las empanadas más comunes son siempre de carne picada o de carne cortada a cuchillo pero estas tienen una especialidad: son empanadas de carne PISADA. ¿Por qué? Bueno, porque la cocción de la carne que hago es tan pero tan buena que la carne se deshace al tocarla con un tenedor.
A su vez, utilizo osobuco u ossobuco, un corte de carne SÚPER económico y riquísimo.
La receta es tan simple como saltear cebolla, pimiento, ajo, etc y cocinar la carne en un caldo bien condimentado. Yo lo hago en olla a presión pero doy las indicaciones para hacerlo en olla común o al horno.
Luego se "pisa" la carne, se arman las empanadillas y se cocinan en el horno... una auténtica delicia que seguro hacéis.
Hasta la próxima!!!
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Y si te gustan las empanadillas, click aquí para ver este pequeño SECRETO para las de empanadas de jamón y queso.
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