empanadillas anticolesterol

Ingredientes para 3 comensales

para la masa: 5 claras de huevo,colorante,sal,un chorro de leche desnatada o de soja,un chorro de agua,levadura,harina de avena y harina de salvado de trigo.,Para el relleno: atún (sin aceite),pimiento rojo y cebolla(se fríen en aceite de oliva y se escurre muy muy bien el aceite,clara de huevo cocido en trozos(opcional),sal.
Elaboración de la masa: se baten las claras junto con el colorante, la leche, el agua y la sal. Se hace una montaña con la harina y se va amasando hasta conseguir una masa con la que podamos trabajar, a mí me quedó un poco dura pero igual estaban muy ricas.
Para el relleno se junta en un bol el atún, el pimiento y la cebolla (muy importante que esté muy escurrido).
Se estira la masa, y se hacen las empanadillas, luego se meten en el horno a unos 170º, en aproximadamente 12-15 minutos están, eso ya lo vais viendo, además de no tener apenas aceite, la harina utilizada es buena para el colesterol, realmente fue un invento mío pero me gustaron, espero que os gusten.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Ingredientes para 4 comensalesPara la pizza: 500gr de harina aproximadamente(lo más seguro es que te pida algo más) 325ml de agua tibia 20gr de levadura fresca 1/2 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de sal y 2 cucharadas de aceite.,Para las pizzas: atún champiñones en láminas pimiento huevo cocido tomate frito maíz dulce anchoas cebolla carne picada de pollo morcillas queso rallado surimi y piñon ...

Ingredientes para 4 comensalesPara la masa: 333 gr harina especial para pizzas,1 cucharadita de sal fina,4 cucharadas soperas de aceite de oliva,170 cc de agua tibia,Para el relleno: 1 cebolla,5 pimientos del piquillo,1 latita de atun en aceite,jamon york a taquitos,lonchas de queso,queso rallado ( 4 quesos ),salsa de tomate Para la masa mezclamos la harina y la sal en un bol , añadimos el agua ...

Ingredientes para 8 comensalesPara la masa: Harina,leche,mantequilla con sal,azucar,dos sobres de levadura Royal,Para el relleno: dos cebollas medianas,4 pimientos italianos verdes,dos huevos,tomate triturado natural,dos dientes de ajo,dos latas de atun en aceite,dos huevos duros,sal azucar. Un huevo batido para dar brillo. Se fríen a fuego muy lento los pimientos, la cebolla y el ajo, todo corta ...

Ingredientes para 4 comensales masa de empanadillas (250 ml de aceite-250 ml de cerveza-sal-400 o 500 gr de harina-1 cucharada colmada de pimentón-1 yema para pintar),pisto (2 cebollas medianas-1 pimiento rojo pequeño-1 pimiento verde o amarillo-sal-pimienta-3 cucharadas de tomate frito-3 cucharadas de aceite-3 latas de atún-2 huevos duros opcionales) Hacemos el pisto: Ponemos el aceite y echamos ...

Ingredientes para 5 comensalesPara la masa,1 Kg de harina 0000,1 1/2 sobre de levadura seca en granulos,1 cucharadita de sal,1 cucharadita de azucar,2 cucharadas de mantequilla de cerdo ( se puede utilizar aceite 3 cucharadas ),2 vasos de agua tibia,Para el relleno,250 gr de jamon cocido ( jamon de york ) picado,250 gr de chorizo colorado picado,300 gr de mozarela,300 gr de queso rallado ( parmesa ...

Ingredientes para 2 comensalesPara 2 personas: 150 gr de Provolone Dolce,2 Pimientos verdes 1 Pimiento amarillo 1 Cebolla pequeña 60 gr de Azucar moreno 2 cda de Vinagre de Manzana 1 cda de Aceite de Oliva Sal Para el empanado del queso: Harina Huevo Pan rallad Cortamos el queso en 8 porciones y empanamos como siempre harinando metiendo en el huevo y terminando con el pan rallado reservamos en l ...

Esta receta me recuerda mucho a mi abuela y la verdad es que es muy sencilla y está para chuparse los dedos.Ingredientes:- 1 kilo de boquerones limpios y abiertos.- Huevo.- Harina.- Sal.- Aceite.- Un chorro de cerveza.- Un poco de colorante.Elaboración:Se sala los boquerones, pedir que os los limpien en la pescadería y así os evitáis e ...

Ingredientes:Para el relleno: 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1/2 cebolla 3 latas de atún 2 huevos 300 gr. de tomate frito Hida Sal Para la masa: 500 gr. de harina 1 vaso de vino blanco 1 vaso de aceite de oliva 1 cucharada de levadura Royal 2 pizcas de sal 2 cucharadas de pimentón dulce 1 huevo para pintar Preparación del relleno:Cortamos los pimientos y la cebolla en trozos pequeños. Echam ...

Ingredientes para None comensalespara la masa ,450 gr harina común,250 gr de mantequilla sin sal,4 cdas de agua helada ,1 huevo,1 pizca de sa,para el relleno ,1500 gr de manzanas ,1 taza de azúcar morena granulada,50 gr de mantequilla sin sal,30 gr de harina ,canela molida a gusto,jugo de 1 limón PreparaciónEmpezaremos preparando la masa para pie y sobre la mesa colocaremos la harina , haremos un ...

Ingredientes para None comensales masa (1 vaso de cerveza-1 vaso de aceite de girasol-1 vaso de agua-sal-1 kilo de harina de trigo),2 cebollas grandes,piñones,medio pimiento rojo,2 latas de atún,500 gr de beicon en tacos,1 huevo En un bol ponemos la cerveza la sal el agua y el aceite mezclamos y ponemos la harina poco a poco mientras vamos amasando hasta que no se pega en las manos tapamos con un ...