Encurtido de vegetales

2zanahorias grandes peladas cortadas en rodajas 3tazas de florcitas de coliflor 2tazas de cebolla en trocitos 2tazas de apio en trocitos 1taza de chile dulce rojo en tiras 2tazas media de vinagre blanco media taza de agua 1cdita de sal pimienta en grano o picante de su gusto en una olla con agua caliente precocine la zanahoria,florcitas de coliflor y apio dejar crujientes ya listos coloquelos e ...

FIESTA DE VEGETALES 500grs de papas peladas cortadas en rebanadas 3zuchinnis cortados en rebanadas 3zanahorias peladas cortadas en rebanadas 1brocoli grande cortado en florcitas 2dientes de ajos hojitas de apio 1cdita de sal 60grs de mantequilla en una olla con agua hirviendo coloque las papas,zuchinniss,zanahorias,los dientes de ajo,las hojtas de apio y sal cocine al punto al dente antes que este ...

ARROZ AL HORNO CON ESPARRAGOSArroz2cdas de aceite1cdita de ajo triturado3tazas de arroz4tazas de agua1cdita de salRelleno de esparragos100grs de tocineta picada60grs de mantequilla1taza de cebolla picada fina1taza de chile dulce verde picado finomedia taza de apio picado fino1kilo de pechuga de pollo picada en trocitos1cda de mostaza1cda de consome de polloun cuarto taza de aceitunas picadas2latas ...

PASTEL DE VEGETALESPasta1barra de margarina fria en trocitos2cdas de manteca vegetal2tazas de harinamedia cdita de sal4cdas de natilla4cdas de agua fria1yemaRelleno de vegetales60grs de mantequilla1taza de cebolla picada1taza de chile dulce rojo picado1cdita de ajo triturado1taza de zanahoria pelada picada cuadritos1taza de papa pelada picada en cuadritos1taza de zuchinni picado en cuadritos1taza ...

CAMARONES NOVEDOSOSPure de papa1kilo de papa pelada,hervida60grs de mantequillaun cuarto taza de lechesal y pimienta al gustoPure de coliflor1coliflor grande en florcitas hervidas60grs de mantequillasal y pimienta al gustoCamarones30grs de mantequillaun cuarto taza de cebolla picada fina2cditas de ajo triturado1kilo de camarones pink limpiosmedia cdita de paprikamedia cdita de salmedia cdita de pi ...

PASTEL DE VEGETALESPasta2tazas de harina1cdita de salmedia cdita de azucarbarra y media de mantequilla fria1huevoun cuarto taza de agua friaRelleno de vegetales60grs de mantequillataza y media de cebolla picada fina1taza de chile dulce picado1cdita de ajo trituradomedia taza de apio picado1taza de zanahoria pelada picada tiritas1taza de zuchinni picado en tiritas1taza de ayote picado en cuadritos1 ...

SOPA DE POLLO Y VEGETALES1pechuga grande de pollo1cda salsa inglesa1cda de mostaza1cdita de oregano1cdita de sal1cdita de pimientamedia cdita de tomillo4cdas de aceite7tazas de agua2tazas de zanahoria en trocitos2tazas de chayote en trocitos2tazas de zapallito en trocitos2tazas de papa en trocitos1rama de apio con hojas1ramito de culantro2cdas de aceite1cda de achiote1taza de cebolla picada fina1t ...

TRES LECHES DORADOPasta5yemas1taza de azucar2cdas de agua1cdita de vainilla1taza de harina1cdita de polvo de hornearun octavo cdita de sal5claras1taza de azucarBaño2tazas de leche1lata de leche evaporada1lata de dulce de lecheCobertura de melocotones1lata grande de melocotones en gajos o picados en cuadritostres cuarto taza del almibar de los melocotones2frascos de colado de bebe de melocoton2cdas ...

EMPANADAS DE POLLORelleno2cdas de aceite1cdita de achiote1taza de cebolla picada1cdita de ajo triturado1taza de chile dulce rojo picadoun cuarto taza de apio picado1pechuga de pollo condimentada,cocinada y picadaun cuarto taza de salsa de tomate2cdas de encurtido de mostazaun cuarto taza de pasas (opcional)un cuarto taza de aceitunas picadas (opcional)media cdita de sal1cdita de pimientapizca de a ...

PECHUGAS CON SALSA DE VEGETALES4pechugas deshuezadas de pollo1cdita de ajo triturado1cdita de sal1cdita de pimientamedia cdita de paprikamedia taza de harina4cdas de aceite30grs de mantequillaSalsa de vegetales2cdas de aceite30grs de mantequilla2tazas de cebolla picada finamedia taza de chile dulce rojo picadomedia taza de chile verde picadomedia taza de apio picado1cdita de ajo triturado3tazas de ...