...con un toque verde, negro y oro. Vamos, casi la descripción del traje de un torero. Una idea colorista que alegrará nuestra mesa a la par que satisface a nuestro paladar y aporta vitalidad a nuestro organismo. Es tan fácil de preparar que casi no necesita explicación y su único secreto es conseguir ingredientes de la mejor calidad, lo que en este caso no significa encarecer la receta. Compre unos pimientos bien rojos, con la carne dura y lustrosa, sin manchas ni imperfecciones y unos tomates maduros pero no blandos, y utilice el mejor aceite de oliva virgen extra que encuentre y lo tendrá todo hecho. Vamos a ello.
Ingredientes para cuatro personas
Dos pimientos rojos
Cuatro tomates maduros
Doce aceitunas negras deshuesadas
Cuatro ramitas de romero
Aceite de oliva
Sal
Escaldamos los tomates y los pelamos. Retiramos las semillas y cortamos la pulpa en trozos no muy grandes. Reservamos. Lavamos bien los pimientos, retiramos las semillas y las venas del interior y los troceamos al mismo tamaño que los tomates. Mezclamos las dos verduras, aliñamos con aceite y sal al gusto, espolvoreamos con una poco de romero bien picado y servimos adornado con las aceitunas y una ramita de romero.
Ensalada de garbanzosNueva receta en Cocina Familiar que nos trae en este ocasión María Jesús. Su blog se llama Cocina a buenas horas y ahí vais a encontrar deliciosas recetas con las que complementar vuestro recetario. Podéis seguir también su página de Facebook para estar el corriente de las novedades que vaya incluyendo.Ensalada de garbanzos, la receta:¡Hola amigos! Con la llegada del buen tiem ...
En mi casa las ensaladas es un plato casi de cada día. Como entrante de un plato principal y en mayor o menor medida siempre está presente en mi mesa, me viene muy bien, ya que para la salud de las personas ya mayorcitas como yo, es muy necesaria, tanto que me conservo muy bien en lo que a salud se refiere hasta ahora, toco madera. Bueno decir que seguro que estáis en pleno zafarrancho de preparar ...
Una rica ensalada griega con la que nos hemos tomado algunas licencias, le hemos añadido lechuga y como no hemos encontrado aceitunas Kalamatas, hemos puesto negras de Aragón que también le van fenomenal. Ingredientes: 1 cebolla. 1 pimiento verde. 1 pimiento rojo. 2 pepinos. 2 tomates. lechuga. queso Feta. aceitunas negras de Aragón y alcaparras. sal, orégano y aceite de oliva. Cortamos la la ce ...
No estoy descubriendo las Américas. Ni siquiera soy la primera que hace trempó para #ponunaensalada. El año pasada Marina de Las rosquillas de la tía Laura hizo trempó con arroz para el #ponunaensalada2014.En Mallorca es una ensalada muy típica, siempre se suelen tener pimientos blancos y tomates preparados para hacer uno en cualquier momento. ¡Con un trempó, pan y una sobrasada ya puede venir cua ...
Originaria de la ciudad de Niza, la ensalada niçoise es una receta muy conocida y apetitosa de la cocina francesa. La versión tradicional incluye ingredientes frescos como lechugas, tomates, cebolla y pimientos; también incorpora huevos, algún encurtido, anchoas, aceite de oliva y albahaca fresca. Esta ensalada se ha vuelto tan popular que es posible encontrar distintas variaciones de la misma, he ...
Ingredientes
4 tomates de ensalada medianos
30 g de alcaparras en vinagre de Jerez
10 aceitunas verdes sin hueso
12 anchoas en aceite de oliva virgen
1 cebolla roja pequeña
2 ramitas de orégano fresco
1 cucharada de vinagre de vino rojo
1 chorrito de aceite de oliva virgen
Sal y pimienta
Hojas de albahaca para decorar
Preparación de la Ensalada Mediterránea
Pelamos los tomates y los ...
Todo error deja una enseñanza, toda enseñanza deja una experiencia y toda experiencia deja una huella. ANONIMO. ENSALADAS DEL MUNDO es un recorrido gastronómico por algunos países a través de sus ensaladas mas conocidas. Hoy viajamos a Francia y saboreamos la deliciosa, refrescante y colorida ensalada Nicoise.¡Buen provecho!INGREDIENTES:-1/2 lechuga francesa o tipo trocadero.-1/2 pimiento rojo. -1 ...
Ensalada CamperaIngredientes para 4 personas 6 Patatas grandes cocidas3 Huevos cocidos1 Cebolla3 Tomates grandes2 Pimientos verdes2 Pepinos2 Zanahorias2 Latas de atún o bonitoAceitunas al gustoAceite de olivaVinagre salElaboraciónCortamos las patatas cocidas, los huevos, la cebolla, los tomates, los pimientos, los pepinos, y las zanahorias, en trocitos no muy grandes.Lo ponemos en una fuente o en ...
