Eritritol Glass Saludable, sin calorías

Se trata de hacer un falso azúcar glass pero sin calorías y sin azúcar.
Contiene una textura muy lograda al azúcar glass.Solo necesitas 2 ingredientes: eritritol y leche en polvo.

¿Qué es el eritritol?

El eritritol es un edulcorante que forma parte del grupo de los polialcoholes que son de origen natural y se encuentran en frutas y vegetales.

El eritritol contiene un escaso valor calórico, tiene un aporte calórico inferior a 0,2 kcal por gramo.

El eritritol es buen sustituto del azúcar,.

Hay que destacar que esta receta es apta para diabéticos.

INGREDIENTES
50 g de eritritol.
50 g de leche en polvo.

ELABORACIÓN
Tritura el eritritol en una trituradora durante unos minutos.
Cuando notes que el eritritol es muy fino y haya soltado un poco de humo , estará listo.
Añadir la leche en polvo con el eritritol y triturar de nuevo unos minutos.
Tamizar 5 veces para lograr ese efecto de azúcar glass con una textura súper fina.
¡Listo!.
CONSEJOS
También puedes prepararlo sin la leche en polvo pero no queda igual de bueno que con la leche en polvo.

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