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Galletas estilo Petit Écolier sin azúcar y deliciosas


¡Galletas de mantequilla y chocolate al estilo Petit Écolier! a mi me encantan! os acordais de estas preciosas galletas? pues ahora puedes prepararlas en un momento de manera fácil y más saludable porque no contienen azúcares gracias al sustituto natural, el eritritol. 
Apunta porque empezamos con la receta!
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INGREDIENTES:
►20 gr Eritritol.
►100 gr Harina de Avena Integral.
►3 gr Polvos para Hornear. 
►Pasta o esencia de Vainilla al gusto.
►30 ml Bebida de Almendras Sin Azúcar.
►30 gr Mantequilla Light.
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CHOCOLATINAS:
►Chocolate negro.
►Chocolate blanco.
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ELABORACÓN:
1.Precalentamos el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
2-Mezclamos en un bol los ingredientes húmedos y en otro bol los ingredientes secos.
3-Integramos todos los ingredientes y mezclamos bien.
4-Estiramos la masa con la ayuda de un rodillo, y con el cortador de galletas le daremos forma.
5-Preparamos nuestras galletas sobre una bandeja de horno con papel vegetal.
6-Llevamos al horno a 180°C de 10 - 12 minutos.
7-Dejamos enfriar sobre una rejilla.
8-Derretimos el chocolate y lo vertemos en el molde para chocolatinas. Reservamos en el frigorífico.
9-Cuando las galletas estén frías, las pintamos con un poco de chocolate y colocamos la chocolatina encima para pegarla. ¡Listo!.
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►INGREDIENTES UTILIZADOS
Los encontraras en http://littlefitbymarypaz.es

►ENLACE DIRECTO A LA RECETA EN LA WEB OFICIAL http://littlefitbymarypaz.es
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