Ingredientes para 2 comensalesFilete de merluza 2 unidades cebolla mediana 1 unidad aceite 8 cucharadas queso rallado sal pimienta blanca [imagen=1826304]Disponer los filetes en una fuente para horno. Salpimentarlos y reservarlos. En una sartén, poner a calentar el aceite y añadir la cebolla picada muy menudita. Dejar que poche un poquito y añadir los filetes. Expolvorear el queso rallado po ...
Ingredientes para 4 comensales4 tazas de arroz,un trocito de mantequilla,salsa bechamel,2 yemas de huevo,una cucharadita de azafrán,1 sobre de queso rallado,sal Hervir el arroz en abundante agua salada durante 15 minutos. A media cocción, tirar el azafrán. Escurrir.Poner las yemas de huevo en un cazo o un cuenco, mezclar con la mitad del queso rallado y verter la bechamel. Mezclarlo todo .En una ...
Ingredientes para None comensales4 tazas re arroz,1 sobre de queso rallado,salsa bechamel,sal,una cucharadita de azafrán,mantequilla,2 huevos Hervimos el arroz en abundante agua durante 15 minutos. A media cocción tiramos el azafrán. Escurrimos y lo disponemos en una fuente de horno En un cuenco batimos las yemas de huevo, con la mitad del queso rallado y la bechamel y mezclamos bien. Lo ...
{ LOMO EN SALSA DE AZAFRÁN } INGREDIENTES{{{{{{{{{{{{{{lomo sobre medio kl,2 dientes de ajos,perejil , sal,azafrán en hebras,pimienta negra molida,zumo de medio limón,1 rebanada de migas de del pancaldo de carne,aceite,1 yema de huevo cocida,unas cuantas almendras tostadas.ELABORACIÓNCortamos el lomo en filetes y salpimentamos , y en una sartén con algo de aceite pasamos los filetesvuelta y vu ...
Ingredientes para None comensalesPasta agua sal hueso de jamón bacon nata queso rallado Tienes que hervir un buen rato unos huesos de jamón con un pelín de sal ,y a falta de huesos una pastilla de jamón, y en ese agua se cuece la pasta. Cuando ya casi esté la pasta fríes el beicon y le pones la nata líquida, escurres la pasta lo mezclas todo y lo sirves bien caliente. Si la nat ...
El risotto , es un plato que nos encanta en casa, ya tengo en el blog algunas recetas como el de espárragos, setas...y seguro que seguiré preparando algunos mas.La cremosidad que le da la mantequilla y el queso rallado hace que este arroz sea una delicia degustarlo.Para hacerlo se usan unos arroces especiales, de grano corto y redondo muy típicos en Italia, pero yo lo hago con nuestro arroz y tamb ...
Ingredientes para 4 comensalesFilete de merluza 750 gr. pimiento morrón 1 unidad gambas 100 gr. diente de ajo 1 unidad perejil picado pimienta blanca molida huevo 2 unidades pan rallado aceite de oliva sal pimienta molida [imagen=1824302]Machacar el ajo en el mortero junto con perejil, sal y pimienta al gusto. Batir los huevos en un cuenco, retirar dos cucharadas, ponerlas en otro cuen ...
Esta receta es deliciosa, es una combinación perfecta de sabores.Me encanta y encanta, casero, sabroso y con personalidad.Mi receta, tu receta.IngredientesPara el pollo8 piezas de pollo (usé muslos y patas)4 dientes de ajo1 1/2 cebollin1/2 pimentón rojo grande350 cc. de vino blanco2 cucharadas de harinapimienta negra molida gruesasal en escamas.200 gramos de champignones.250 gramos de arvejas fres ...
Ingredientes para 6 comensalesPechuga de pollo 6 filetes gambas 300 gr. nata líquida 1/2 l. azafrán 3 hojas caldo de pollo 1 pastilla arroz sal pimienta Se salpimentan las pechugas de pollo y se doran en un poco de aceite, se reservan. En la misma sartén, se doran las gambas, se añaden la nata, las hebras de azafrán, la pastilla de caldo y, por último, las pechugas. Se deja hervir unos minut ...
Ingredientes para None comensalesFilete de lenguado 700 gr. queso de untar champiñones 250 gr. tomate 250 gr. aceite de oliva pan rallado pimienta blanca orégano ajo limón Sazonar los filetes con sal, pimienta blanca molida y limón, y dejar un rato macerando. Después untar cada filete con el queso y enrollarlo. Encender el horno a 220º para que se vaya calentando. Pintar una fue ...