Esgarraet valenciano.

El esgarraet es uno de esos platos tradicionales de la cocina de mi tierra, es muy fácil de preparar y está delicioso. No hay comida o cena (sobre todo en verano) en la que no se prepare un poco de esgarrat. Y como ya sabéis (los que me seguís), me gusta poner recetas típicas de todos los pueblos de la provincia de Castellón. Ingredientes:Pimientos rojos.Bacalao salado en trozos o en tiras.Dient ...

El esgarrat o esgarraet es una ensalada fría cuyos ingredientes principales son el pimiento rojo asado y el bacalao en salazón. Es un plato típico de la Comunidad Valenciana que se suele comer como tapa o aperitivo aliñado con ajo picado y un buen aceite de oliva. También hay quien le pone aceitunas negras.El nombre le viene a este plato por la forma de preparar el bacalao y los pimientos desgarrá ...

Esgarrat o esgarraet (Ensalada de pimientos con bacalao) es un plato típico de la Comunidad Valenciana y es una ensalada que se prepara con pimiento rojo asado, bacalao en salazón (ligeramente desalado), ajos y aceite de oliva, a veces también aceitunas negras y aunque en la receta no lleva yo le pongo también huevo duro rallado porque en mi casa nos gusta así. El nombre viene que para preparar el ...

Una de las recetas que más me recuerdan a las islas baleares es el tumbet, una especie de pisto que se prepara cocinando los vegetales por separado y montando el plato en el momento de servir. Cada casa tiene su propia manera de elaborarlo, así que se puede decir que no hay dos recetas de tumbet exactamente iguales. Yo te dejo mi versión para que la disfrutes.Los ingredientes que se necesitan para ...

Que soy una gran amante de la cocina tradicional española, está muy claro y mi blog es la mejor demostración. Que no es que me gusten otro tipo de cocinas, pero es que hay tantos platos típicos por probar en nuestro país que es mi primera opción. Hoy traigo la receta de un delicioso bacalao a la vizcaína en Crock-Pot.El bacalao es uno de mis pescados preferidos, aunque sea simplemente rebozado. Es ...

Hoy vamos a preparar una receta tradicional de nuestra rica y variada cocina un espectacular Bacalao a la Riojana. Ya verás que cocinar el Bacalao con tomate y pimientos asados es muy fácil de preparar en casa y os recomiendo que tengáis pan a mano ya que la salsa está de delicioso. INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS: 3 Lomos gruesos de Bacalao desalado2 Pimientos Rojos1 Cebolla grande4 Dientes de Ajo ...

Combinación perfecta entre dos productos que provienen de ámbitos diferentes, el mar y la tierra. Pimientos rellenos de mariscos, lo mejor de cada sitio, unido en un plato muy tradicional y delicioso. Este pimiento relleno es especial porque lo he estado elaborando y perfeccionando durante años. Miles de personas lo han comido, sin excepción, y todo el mundo dice que son los mejores que jamá ...

Para 2 personas Tiempo de preparacin: 45 minutosEl Bacalao a la vizcaína es una receta tradicional de la cocina vasca. Es muy fácil de preparar y el resultado es una maravilla. La salsa es un espectáculo.  Yo os presento mi versión de este plato porque ya sabes que en cuanto a recetas tradicionales, cada cocinero tiene su toque personal. Espero que disfrutes cocinándolo y luego en la mesa con los ...

En este momento les hablaré de algunos platos que se pueden hacer en base a restos de comida que sobran en casa y que por su puesto, estén en buen estado. Lo importante del caso es que sepamos que no es necesario que se pierdan las cosas, siempre es mejor no tirar nada. Todo vale dinero y no están los tiempos para eso, verdad? Si los restos siguen buenos (que no se haya estropeado) hay que hacer a ...

Come más saludable sin privarte de nada y cocina en menos tiempo, ahorrando trabajo y dinero en la cocina. Accede a la Zona Premium desde cualquier dispositivo clica aquí Piquillos rellenos de merluza Unos piquillos rellenos son un excelente plato principal para una buena comida, sea festiva o no. Son muy fáciles de preparar, el resultado es espectacular y, por lo general, ...