Espirales proteicos con puerro, salmón y huevo “fit”
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
200gr de Espirales proteicos protopasta de Ciaocarbs
100gr de Salmón
1 Puerro
1 Huevo
Pimienta negra molida
Cebolla en polvo
Ponemos una olla con agua a hervir y cuando arranque a hervir ponemos los espirales y los cocinamos durante 10 minutos.
Mientras se cuecen nuestros espirales ponemos una sartén en el fuego a calentar, cortamos el puerro bien finito y lo pochamos bien (sin aceite)
A la vez limpiamos el salmón de espinas, le quitamos la piel y lo cortamos a trocitos.
Una vez pochado el puerro agregamos el salmón para que suelte la grasa y se cocine.
Sazonamos con pimienta y cebolla en polvo al gusto.
Cuando pase el tiempo de los espirales los pasamos por el grifo de agua fría para cortales la cocción y los escurrimos bien.
Seguidamente los incorporamos en la sartén y mezclamos bien.
En un cuenco batimos el huevo y se lo agregamos a nuestros espirales.
Mezclamos todo bien y dejamos cocinar un par de minutos.
¡Listo! Ya tenemos nuestros Espirales proteicos con puerro, salmón y huevo “fit”
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