Exquisito: flan de coco

Flan de coco


El coco posee sustancias nutritivas como el hierro y potasio, al igual que nos proporcionan calcio, fósforo y magnesio relacionados directamente con la mineralización de los huesos, también contiene fibra, reduce el colesterol alto y ayuda a nivelar el azúcar en la sangre, por lo cual, pueden comerlo los diabéticos.

Quizás te interese: Entrada o acompañamiento: Champiñones asadosTortilla integral rellena de queso crema y pollo

Debemos resaltar que se aconseja que su consumo sea moderado, ya que contiene una alta cantidad de ácidos grasos saturados, lo que resulta contraproducente para personas con problemas cardiovasculares o aquellas que lleven una dieta para controlar el peso por su elevado valor energético, siendo el postre ideal para niños o personas débiles.

Ingredientes



5 huevos

400 ml de leche de coco

3 cdas de stevia

3 cdas de coco rallado

1 cda de vainilla

Para el caramelo



3 cdas de azúcar de coco

1 cda de agua

Preparación



Hacer el caramelo, poner a fuego bajo la quesillera, dejar calentar y agregar las 3 cucharadas de azúcar de coco con el agua, dejar dorar, retirar.

En un bol batir los huevos el azúcar la leche el coco rayado y la vainilla con batidor de globo de manera que a la mezcla le entre aire y se ponga esponjosa

Verter esta mezcla con una cuchara volteada poco a poco en la quesillera con el caramelo

En un molde para horno con un poco de agua caliente colocar la quesillera y llevarla al horno por 45 minutos o hasta que dore en la superficie.

Ya, listo, dejar reposar, y con un cuchillo despegar el flan de las paredes de la quesillera para que sea más fácil desmoldar

Desmoldar en un plato llano, decorar con copos de coco rallado en la superficie

¡A deleitarte!

La entrada Exquisito: Flan de coco aparece primero en Vivi Saludable.


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
Etiquetas: dietas

Relacionado

Siempre he tenido debilidad por el flan, bueno.. para todos los dulces y el chocolate sobre todo! El primer flan que hice me lo enseño a preparar mi hermana y yo tendría unos 15 años mas o menos, lo que si recuerdo bien es que le quedaba delicioso. Me antojé en estos días como cosa rara jaja pero como tenia coco rallado que lo iba a usar para otra receta que tengo pendiente por allí aproveché y pr ...

FLAN DE COCO ESTILO BRASILERO Caramelo 1taza de azúcar 2cdas de agua Flan 1lata de leche de coco 1taza de leche evaporada 1lata de leche condensada 1taza de leche 1taza de coco deshidratado rallado 8yemas 1cdita de vainilla o escencia de coco un octavo cdita de sal para preparar el caramelo en una sartén coloque el azúcar y agua deje que tome un color caramelo claro cuando ya este colocarlo en un ...

Siguiendo la línea de los postres sin leche ni ningún lácteo incluida la lactosa, os presento ese original flan de avena, avellanas y coco. Para los que estáis familiarizados con la alimentación vegana o libre de lácteos por ser alérgicos a la proteína de la leche de vaca, seguro que os os más familiar. Pero a los que no, os aconsejo probar este flan sin leche, porque tiene un sabor realmente rico ...

Recetas de flanes hay para todos los gustos: el clásico de toda la vida, de café, con frutas, de te verde, con queso, de chocolate....en fin, mucha variedad.Yo hoy os traigo uno de coco rallado que, para quien le guste el coco, le va a encantar.RECETA DE FLAN DE COCO RALLADOIngredientes:-5 huevos-135 gr de azúcar-40 gr de coco rallado-750 ml de leche-70 gr de azúcar para el caramelo-Un poquito de ...

Me gusta hacer flanes de todo tipo porque es un postre que siempre queda bien y suele gustar a todo el mundo. Uno de los que tenía muchas ganas de hacer es el flan de coco porque no lleva lactosa y hay muchas personas con intolerancia que no la pueden tomar. Por otro lado es un flan que me ha encantado porque tiene dos texturas, por arriba nos va a quedar mas como flan y por debajo se queda el coc ...

Quién no tiene una abuela, mamá o tía que para todas las reuniones lleva el típico flan acompañado de dulce de leche  ¡Sí! Hablo de ese flan cremoso del que si te descuidas no queda ni el caramelo ¡Es que es tan rico!Hoy les traigo la receta para que todos puedan replicarlo en sus casas sin tener que esperar hasta la próxima reunión familiar para comerlo  En este caso yo lo saboricé con coco, per ...

Bienvenidos y bienvenidas, hoy vamos con el clásico de los clásicos. El postre del pueblo por excelencia, un flan de coco! Todos conocemos la receta clásica de flan, el postre que se prepara mezclando huevos, azúcar, dulce de leche y otros ingredientes. Después de la magia en la cocción queda un postrecito sólido con un sabor que enamora.Bueno, hoy queremos revolucionar un poco esta receta, propon ...

Receta para hacer flan de coco El flan es un postre tradicional de la gastronomía de diversos países, que se elabora con huevos enteros, leche y azúcar. Partiendo de la receta básica del flan de huevo,podemos elaborar numerosas versiones simplemente introduciendo algún ingrediente adicional. Como ejemplos de ello tenemos nuestro flan de chocolate y café y el que hoy os proponemos, elaborado con le ...

Ingredientes para 6 comensales Huevo 5 unidades coco rallado 75 gr. azúcar 180 gr. leche 2 tazas canela en rama 1 ramita piel de limón 1 unidad agua 1 cucharada Preparar el caramelo en un cazo al fuego con 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de agua y verterlo en el molde elegido. Calentar la leche en un cazo al fuego, añadir la canela y la corteza de limón; cuando comience a hervir, apartarla ...

Vídeo receta del Flan de coco casero y muy fácil: Flan de coco casero y muy fácilDificultad: fácil         Raciones: 8-10 personas          Tiempo: 1 hora 15 minutos   Sin glutenIngredientes: 400 gr de leche de coco 6 huevos medianos 100 gr de coco rallado de buena calidad 125 gr de azúcar Para el caramelo: 150 gr de azúcar 1 cucharada de agua Unas gotas de zumo de limón (opcional) Elaboració ...