Flan de manzana:



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Ingredientes:

Cuatro manzanas, cuatro huevos,200 leche,tres cucharas de azúcar, palito de canela,corteza limón:

Preparación:

Pelar las manzanas , batir  los huevos las manzanas el azúcar muy bien ,echar la mezcla en un cazo,llevar al fuego  con la canela y la corteza de limón, dejar que se haga sin llegar a hervir muy despacio; echar en molde caramelizado y hornear  50 mts 150%, pinchar para saber si esta hecho; acompañar con (nata) ,mermelada etc ,agusto de cada uno:


PD: pasar por colador para que no caiga nada de canela..
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