Este pudin lo he visto en el programa "Hacer de comer" del chef Dani García, esta muy rico y es ideal como postre o para una merienda con un cafelito, como el que incluye la caja DISFRUTABOX de este mes de STARBUCKS. Vamos con los ingredientes:
- 800 ml. de leche
- una rama de canela
- corteza de limón
- 150 gr. de azúcar
- 100 gr. de mantequilla
- dos manzanas granny smith
- 5 huevos ( en el programa lo hizo con tres huevos grandes y en la web pone 5 huevos, yo lo he hecho con cinco huevos L)
- 100 gr. de pan duro
Ponemos a infusionar la leche con la canela y la corteza de limón (sin parte blanca que amarga). Colamos, y lo volcamos sobre el pan troceado. Dejamos templar.
Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo con ventilador si tenemos.
Batimos los huevos con el azúcar, (dejamos un poco de azúcar y preparamos un caramelo líquido), batimos bien y reservamos. Cortamos una de las manzanas en cuadraditos y salteamos con la mantequilla, dejamos templar. La otra manzana la cortamos en gajos y la ponemos en el molde previamente cubierto de azúcar. Sobre esta manzana ponemos el caramelo líquido. Mezclamos el pan con la leche junto con los huevos y la manzana salteada y mezclamos bien. Ponemos la mezcla en el molde sobre la manzana CUIDADO!!!! yo lo volqué muy de golpe y me movió todos los gajos, con lo que ha quedado más feo, pero muy rico. Poner la mezcla poco a poco para que no se muevan los gajos de manzana y así, al dar la vuelta os quedará como al chef.
Lo ponemos en el horno previamente calentado, al baño maría, durante hora y cuarto aproximadamente, dejamos enfriar, desmoldamos y a disfrutar con un cafelito.
La caja DISFRUTABOX, titulada "regreso al futuro"de este mes incluye:
- Mascarilla Talismán LOVE de IROHA NATURE de acción limpiadora intensiva, y de la misma marca la Mascarilla Tisú Hidratante Aloe
- Un bolígrafo BIC de cuatro colores
- Un bote de crema de 8 verduras en cristal de KNORR
- Una tableta de chocolate negro con almendras LES RECETTES DE L´ATELIER de NESTLÉ
- Un paquete de café STARBUCKS grano blonde expresso roast de STARBUCKS
- Un bote de salsa barbacoa de COOSUR
- Barritas de cereales Crunchy de Avena y mielnde NATURE VALLEY
- Dos botellines de LIMON-LIMA de FONTER
- Un paquete de gominolas sin azúcar Sour Mix de DAMEL
- Pick up Choco Milk de PICK UP, chocolate entre dos crujientes galletas.... UMMMM
- Un vasito de cereales de ASANA BIO, avena go
La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS. Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras.
Fuente: este post proviene de Mari Recetas, donde puedes consultar el contenido original.
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