Si hay un postre tradicional que se come en todas las casas es el FLAN, porque es muy fácil de preparar, está buenísimo y es una receta para disfrutar en familia.
Por eso esta receta me gusta tanto la receta de hoy, porque es un flan casero pero un poco diferente, porque es SIN HUEVOS, SIN HORNO y SIN OLLA EXPRÉS!!!
Hoy prepararemos un flan de queso y tres leches, es el flan más cremoso y fácil que he comido.
Ingredientes
Leche entera
Leche evaporada
Leche condensada
Queso crema
Gelatina
Caramelo líquido
Preparación
1- Lo primero es poner a hidratar las hojas de gelatina en agua fría.
2- Mientras la gelatina se hidrata, ponemos en un cazo las tres leches y el queso crema. Removeremos hasta que empiece a hervir.
3- Cuando la mezcla hierva y el queso se haya derretido, apagamos el fuego y añadimos la gelatina escurrida. Mezclamos bien
4- En una flanera añadimos el caramelo líquido y lo repartimos bien. Vertemos el flan en el molde y lo dejaremos enfriar en el frigorífico mínimo 6 horas.
5- Pasado ese tiempo ya lo podemos desmoldar y sobretodo, ya lo podemos disfrutar.
A continuación te dejo el vídeo, con la receta explicada paso a paso.
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Hasta la próximaaaa!
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