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Natillas caseras con 3 leches

Bienvenidos y Bienvenidas 

 El hermoso día hoy les traigo una deliciosa receta de natilla dulce muy deliciosa que seguro en algún momento de tu vida habrás comido. Las natillas, es un postre fácil de preparar delicioso y que a más de uno le recuerda a su infancia. Por eso sé que esta receta te va a encantar, quedan muy cremosas y es por un pequeño secreto, llevan 3 leches! 
En el siguiente vídeo te dejo la receta completa paso a paso.



Ahora vamos a ver los ingredientes y su preparación:

Ingredientes
Leche
Leche condensada
Leche evaporada
Nata (crema de leche) o crema para batir
Harina de maíz refinada (Maizena)
Cáscara de limón
Esencia de vainilla
Yemas de huevo

Preparación
1- Lo primero es poner la leche a hervir con la ralladura de limón, en cuanto empiece a hervir apagamos el fuego y lo dejamos reposar unos minutos.
2- Por otro lado en un bol mezclamos las yemas, con la nata (crema de leche), la leche evaporada, la leche condesada, la esencia de vainilla y el harina de maíz. Mezclaremos bien hasta que no quede ningún grumo.
3- Sobre la mezcla anterior verteremos la leche que habíamos infusionado, sin la cáscara de limón. Mezclaremos bien y lo pondremos al fuego.
4- Removeremos hasta que las natillas espesen y queden muy cremosas.
5- Repartiremos las natillas en cuencos individuales y como toque opcional se le puede poner una galleta encima. Después de dejarlas enfriar ya las tenemos listas.


Ya has visto que en 5 sencillos pasos puedes preparar las mejores natillas del mundo y con lo poco que se tarda en preparar no volverás a comprar nunca más natillas, porque se tarda menos en prepararlas que en ir a comprarlas ;)

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