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Flan casero con solo 3 ingredientes y sin utilizar horno

Hola!

comer bien nos gusta a todos, pero en verano solemos tener menos tiempo para cocinar, ya sea porque estamos de vacaciones o simplemente porque hace mucho calor y meterse en la cocina durante horas con todos los electrodomésticos funcionando no es un plan que apetezca mucho.  Por eso la receta de hoy es perfecta, se tarda muy poco tiempo, vamos, que en 10 minutos has terminado la receta y sólo vamos a necesitar 3 ingredientes que estoy convencida que tienes en casa. A continuación te dejo el vídeo para que veas paso a paso como preparar este delicioso flan de huevo casero.


Ingredientes
Azúcar
Huevos
Leche

Preparación
1- El primer paso es hacer el caramelo. Para eso sólo tenemos que echar un poco de azúcar en una sartén y esperar a que se empiece a caramelizar. Ten cuidado de no quemarte y de que no se te queme el caramelo. Cuando esté listo lo vertemos sobre la flanera.
2- En un bol echaremos los huevos la leche y el azúcar. Removeremos muy bien hasta que esté todo integrado.
3- Verteremos la mezcla en la flanera y la taparemos. Para que se haga más rápido vamos a usar la olla exprés. Sólo tenemos que poner un poco de agua en la olla, introducir la flanera, tapar la olla y dejar el flan cocinando entre 5-8 minutos después de que empiece a salir el vapor.
4- Una vez que el flan ya está listo lo dejaremos enfriar en la nevera unas horas y ya lo tendríamos listo para desmoldar y servir.


Ya lo has visto, es una receta sencillísima y muy rápida de preparar. Es uno de mis postres preferidos porque siempre sale bien y es delicioso. Pruébalo y nunca más volverás a comprar flanes :)
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