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mazapán

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El mazapán es un dulce navideño elaborado, originario de la ciudad de Toledo y cuyos ingredientes principales son el azúcar y la almendra.

También el mazapán es la base de los panellets, los dulces que se disfrutan en Cataluña el día 1 de noviembre. Además, la masa de mazapán, por ser bastante manejable, se usa como pasta para decorar en algunas creaciones de repostería creativa.

Descubre en este enlace múltiples recetas de la masa de mazapán.

Imagen: facilisimo.com/Celicamargi


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Receta MazapánAutor RecetasCuisineCompanionRaciones Tiempo 10-15 minutosIngredientes 250gr Almendra cruda y pelada250gr Azúcar glass1 HuevoElaboración:Podemos usar almendra comprada ya molida o molerla con la cuco. Igual que el azúcar. Para hacer esta receta, hemos elegido estos ingredientes ya molidos.1. Equipamos el robot con la cuchilla Amasar/Picar. Ponemos en el bol la almendra molida y el az ...

Mazapán con piñones Si quieres hacer un dulce navideño sencillo y casero, esta receta de mazapán con piñones, es perfecta. Con pocos ingredientes y con una elaboración facilísima tendrás un dulce delicioso. Ingredientes: 200 gr de almendra molida 200 gr de azúcar glas 2 huevos medianos 100 gr de piñones Receta de mazapán con piñones 1. Para comenzar nuestra receta de mazapán con piñones, lo prim ...