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mazapán

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El mazapán es un dulce navideño elaborado, originario de la ciudad de Toledo y cuyos ingredientes principales son el azúcar y la almendra.

También el mazapán es la base de los panellets, los dulces que se disfrutan en Cataluña el día 1 de noviembre. Además, la masa de mazapán, por ser bastante manejable, se usa como pasta para decorar en algunas creaciones de repostería creativa.

Descubre en este enlace múltiples recetas de la masa de mazapán.

Imagen: facilisimo.com/Celicamargi


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Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Receta MazapánAutor RecetasCuisineCompanionRaciones Tiempo 10-15 minutosIngredientes 250gr Almendra cruda y pelada250gr Azúcar glass1 HuevoElaboración:Podemos usar almendra comprada ya molida o molerla con la cuco. Igual que el azúcar. Para hacer esta receta, hemos elegido estos ingredientes ya molidos.1. Equipamos el robot con la cuchilla Amasar/Picar. Ponemos en el bol la almendra molida y el az ...

Mazapán con piñones Si quieres hacer un dulce navideño sencillo y casero, esta receta de mazapán con piñones, es perfecta. Con pocos ingredientes y con una elaboración facilísima tendrás un dulce delicioso. Ingredientes: 200 gr de almendra molida 200 gr de azúcar glas 2 huevos medianos 100 gr de piñones Receta de mazapán con piñones 1. Para comenzar nuestra receta de mazapán con piñones, lo prim ...

NAVIDAD POSTRES

El mazapán siempre ha ido asociado al turrón. Siendo como son cosas distintas están unidas por unas fechas concretas: las navidades. Parece que originariamente no era así. El mazapán se comía por Pascua en forma de tarta de almendras y recibía el nombre de panis martius, pan de marzo, o marzapane en italiano. Porque ésa es otra. Sicilia reclama el origen del mazapán, pero el primer documento escri ...