Flan de queso

Yo soy super fan de los postres tradicionales, aunque algunas veces los tuneo, vamos que lo hago un poco diferente, como este flan de queso, que además de tener un sabor buenísimo queda con una textura muy cremosa gracias al queso, si nunca lo has hecho este es tu momento, veras que es muy fácil de hacer y no tiene ninguna complicación, y seguramente hasta tendrás los ingredientes en casa.

Si te ha gustado este delicioso postre no te vayas sin dejarme un comentario, y si me regalas un excelente seria maravilloso, muchas gracias por vuestro apoyo que siempre me dais, así da gusto cocinar.
En el video explico el paso a paso de este postre, no os lo podéis perder. Si os gusta el postre y no queréis perderos ninguno de mis postres, no olvidaros suscribirse a mi canal que es gratis y veras todos mis postres, muchas gracias.

INGREDIENTES:
- 500ml. de leche.
- 4 huevos.
- 200gr. de queso en crema.
- 120gr. de azúcar.
- Una cucharada de esencia de vainilla.
(CARAMELO)
- 125gr. de azúcar.
- 4 cucharas de agua.
- Unas gotas de zumo de limón.
(PARA DECORAR)
- Mermelada de frambuesas.
- Frambuesas.
- Hierbabuena.

PREPARACION:
1- Ponemos el azúcar y el agua en una sartén a fuego medio, cuando empiece hacer burbujas mezclamos, apartamos del fuego y le añadimos las gotas de limón.
2- Ponemos en los moldes y bañamos el fondo y los laterales.
3- Ponemos agua en una bandeja de horno donde vayamos a poner nuestros flanes al baño María, y lo metemos en el horno 200º para que se vaya precalentando, el horno y el agua.
4- En un bol batimos los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla.
5- Incorporamos el queso y batimos.
6- Añadimos la leche, batimos.
7- Llenamos las flaneras individuales o una flanera grande.
8- Lo ponemos en la bandeja al baño María lo tapamos con papel de aluminio y lo metemos en el horno durante 50 minutos.
9- Diez minutos antes de terminar quitamos el papel de aluminio para que se dore.
10- Dejamos enfriar en la nevera para que coja cuerpo.
11- Decoramos con las frutas y la hierbabuena.

Ahora lo que mas me apetece de hacer por esta época es el arroz con leche, es algo que nunca puede faltar de hacer, a mi me gusta que quede cremoso ero esto lo dejo a vuestra elección, como te gusta a ti ¿cremoso o seco?
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Si lo que te gustan son los crepes y rellenarlos de mil y un ingredientes, te dejo mi receta que es muy fácil y rápidos de hacer, eso si me encantaría que me dejaras un comentario contándome con que te gusta rellenarlo, a mi gusta de chocolate y duce de leche ummmmm......
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Los scones son un tipo de pan, propio de la cocina inglesa, que se consume tanto en meriendas, los famosos brunch como en los copiosos desayunos ingleses, otro postres tradicional que tienes que hacer.
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