Flores de salmón

Ingredientes para 4 comensales

Salmón ahumado 10 lonchas lechuga romana 10 hojas mayonesa 4 cucharadas caviar de mújol 2 cucharadas cebollino
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Picar 2 lonchas de salmón, lavar las hojas de lechuga y cortarlas en juliana y mezclarlo con mayonesa.\r\n\r\nA continuación, extender las lonchas de salmón y en el centro, colocar una\r\ncucharada del preparado anterior, cerrando las lonchas por los lados y dejando el\r\nrelleno al descubierto. \r\n\r\n
Seguidamente, distribuir el caviar por encima de cada flor. Adornar finalmente con\r\nlas hojas de cebollino.\r\n
Fuente: http://www.cocinavino.com
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