1/4 de harina 1 litro de agua azúcar,2 kilos de higos Berenjena Calabaza Boniato
Se limpian los higos, se ponen a remojo y cuando están un rato así se pasan a una olla para cocerlos, hasta que el agua se vuelva negra, entonces se escurre todo bien se cuela , para que no quede ningún resto por un colador fino fino de esos de tela y ese caldo restante es el arrope, luego hay que coger la noche antes de hacer esto unos trozos de berenjenas, calabaza redonda y boniato y ponerlos en agua con una piedra de cal viva de tamaño de un huevo, y se deja durante una noche, al día siguiente, se lava todo bien y se pone a hervir con el líquido de los higos, cuando hierva se aparta y ya esta hecho, si queréis que os dure de un año para otro tenéis que echarlo en un tarro de cristal y hervirlo al baño maría. También lo venden ya hecho!!
Las gachas se hacen mezclando en una olla harina y agua con un poco de azúcar, moviendo moviendo moviendo mucho hasta que espese, sin dejar que salgan grumitos y ya esta...se echan en platos y listo. y luego yo por ejemplo para comérmelas hago un agujero en el centro quito el trocito de gachas y le echo el calabazate y asi vas comiendo comiendo...está de muerteeeee.
Todos los años, el primer día de noviembre, comparecen a las puertas de la iglesia de San Pedro de Murcia los puestos repletos de pequeñas orzas llenas de arrope con calabazate. El arrope se hace en muchos lugares y desde hace un par de milenios, ya que fue el primer sabor azucarado obtenido por el hombre que solamente disponía de la miel, producto natural y, por tanto, escaso. El arrope es, por a ...
Hola, holita, esto comienza a ser sangrante, sí, hace un mes que nos se publica nada nuevo en este blog y he decidido tomar cartas en el asunto, y a pesar de que hace casi 2 años que no escribía por aquí, he decidido traeros una merienda perfecta para el día de Todos los Santos, esta receta de gachas dulces.Por cierto que soy el gato, sí, el que originalmente montó este blog y les dio las herramie ...
Aunque Halloween parece que eclipsa todo, la noche del 31 de octubre y en especial el 1 de noviembre, en muchos países, y entre ellos en España, se celebra el Día de Todos los Santos. Es tradición acudir ese día al cementerio a dejar flores a los seres queridos y, por supuesto, como ocurre con todas las fiestas tradicionales, tiene unos dulces asociados para degustarlos en esos días.
Aquí te deja ...
Receta gachas dulces ¡Hola! Hoy me gustaría contarte como hacemos en casa las Gachas Dulces para el Día de Todos Los Santos. Preparar esta receta ha sido siempre una tradición en mi familia, tal y como te la voy a contar, se la enseñó mi abuela a mi madre y mi madre a mí.Las gachas dulces de Todos Los Santos es un plato típico tradicional en muchos hogares andaluces y al ser un postre humilde, dep ...
Para el día de todos los santos en mi casa siempre hemos hecho gachas dulces. La tradición viene de muy antiguo, yo recuerdo que cuando era pequeña se hacían las gachas y las que sobraban, por la noche, los jóvenes salían y las utilizaban para tapar las cerraduras de las casas. Por que se hacia eso? según dicen es para evitar que los espíritus de los muertos entraran en las casas. Tradición o no, ...
El uno de noviembre se celebra el día de Todos lo Santos, curiosamente, coincidiendo con la festividad americana de Halloween. Ambas celebraciones no tienen que estar reñidas, pero sí debemos preservar nuestras tradiciones y con ellas nuestra cocina. Así que hoy, para que no caigan en el olvido, he recopilado unos cuantos dulces tradicionales del Día de Todos los Santos. Son recetas de los blogs d ...
Dulces típicos del día de los Santos
El día 1 de Noviembre se celebra en España el Día de Todos los Santos. Por este motivo me anime a hacerDulces típicos del día de los Santos.
Es una fiesta tradicional católica, en la que se rinde culto a los santos y también a los difuntos.. Es bueno contar conDulces típicos del día de los Santos para este día.
Pero además de las costumbres típicament ...
Las gachas de mi infancia con un toque de jengibre que las hace especiales.Se tarda poco en hacerlas y te van a encantar. Ingredientes70 ml aceite oliva de oliva virgen extra1 cucharada de semillas de anís (matalauva)130 gr. harina normal900 ml leche200 ml agua100 g azúcar2 cucharaditas de miel1 cucharadita de café rasa de jengibreCanelaRalladura de un limónAlmendras tostadasPicatostes de pan frit ...
