Galletas de mantequilla, receta clásica

Galletas de mantequilla, un clásico imprescindible que no puede faltar en ninguna cocina que se precie. Estas galletas son ideales para decorar con Royal Icing, o para tomarlas simplemente sin decoración…Así que una receta básica para tenerla siempre como referencia en vuestras cocinas…

Galletas de mantequilla



Raciones: 20

Hora: 120 mins

Dificultad: fácil

Imprimir

Ingredientes para hacer las galletas básicas de mantequilla


500 gr. de harina sin fermento

200 gr. de azúcar

200 gr. de mantequilla de excelente calidad

2 huevos






Elaboración de las Galletas de mantequilla

receta-basica-galletas-mantequilla


Con las varillas eléctricas, mezclamos muy bien el azúcar con la mantequilla, añadimos los huevos uno a uno hasta que esté todo perfectamente integrado. Juntamos la harina de una sóla vez, y seguimos mezclando hasta que tengamos una masa suave.

Extendemos la masa en una superficie enharinada y la trabajamos con el rollo de cocina hasta conseguir una masa con medio cm de grosor. Después la cortamos con los moldes que queramos, yo elegí un cortador con forma de corazón. Las horneamos en horno precalentado a 200 grados durante 10-15 minutos o hasta que estén doraditas.

Si queréis hacerlas rellenas tal y como las mías, elegid un cortador con la misma forma un poco más pequeñito, una vez estén todas cocidas, colocamos una cucharadita de mermelada de fresas en el centro y finalizamos con la galleta “agujereada”.

Feliz día cherryseguidores…

.


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
Etiquetas: Galletas

Relacionado

Hoy os traigo la segunda receta de galletas Springerle, Receta de Galletas Springerle básica, para que elijas la que más te guste. Como ya os comentaba en el post anterior, estas galletas gustan muchísimo, se consideran unas galletas de lujo, ideales para regalar y muy especiales, puesto que todas llevan un motivo único y especial.Receta de Galletas Springerle básicaRaciones: 30Hora: 120 minsDifi ...

GALLETAS DE NAVIDAD Y GLASEADO(ROYAL ICING)HOY HAREMOS GALLETAS DE NAVIDAD Y SU GLASEADO,MUY ENTRETENIDO PARA HACER CON PEQUES AHORA QUE NO TIENEN COLEGIOTiempo de preparación:MAS DE UNA HORATiempo de cocción:8-10 MINPorciones:ENTRE UNA Y DOS DOCENASIngredientes:PARA LAS GALLETASVER VIDEO COMO SEPARAR YEMAS FÁCIL,PARA NIÑOSRECETA TRADICIONAL*190Gr DE MANTEQUILLA BLANDA*310 Gr DE HARINA 0.0 O DE RE ...

Galletas de MantequillaEsta semana te traigo una receta rica y fácil de preparar.. Que podrás usar para cualquier ocasión: Galletas de Mantequilla.Es una receta muy fácil de hacer, pero necesitarás algo de tiempo para hacerlas, ya que debes de refrigerar la masa un tiempo para trabajar en ella. Manos a la obra!     Ingredientes (para 50 galletas aproximadamente):250 gr de mantequilla sin sal (a te ...

Al escuchar galletas de mantequilla os vendrá a la mente el recuerdo de esas galletas danesas que solían venir en latas redondas, ¿verdad? Pues bien, os aseguramos que con esta receta fácil de galletas de mantequilla vais a volver a saborearlas.Os aseguramos que es una receta muy sencilla de llevar a cabo (la encontramos en el blog Uno de dos), y en la que es muy complicado fallar. Nosotros las he ...

Galletas de mantequilla fáciles, ideales para decorar con chocolates o Glasé Real (Royal Icing). Si tenemos peques en casa decorar galletas con ellos hace que la tarde sea una aventura con premio al final. Comerlas porque están deliciosas!! Ingredientes: . 300 g (2 Cup) Harina de todo uso o harina 0000 100 g (3/4 Cup) Azúcar glas o azúcar impalpable 125 g (3/4 Cup) Mantequilla sin sal a tem ...

Estas finas y deliciosas galletas han sido consumidas en los hogares escoceses, en las celebraciones y desde luego en épocas navideñas, desde siempre. Actualmente es habitual tomarlas cualquier día acompañando una taza de té.Son sencillísimas de hacer y se disfrutan desde el momento en que se meten en el horno pues la casa se impregna de un irresistible olor a azúcar y mantequilla.Llama a la famil ...

Hoy haremos una receta básica de galletas. Galletas de mantequilla. Éstas galletas son muy sencillas de realizar pero sabrosas y siempre gustan. Con ésta misma receta y cambiando el tipo de cortador podéis preparar galletas para cualquier ocasión, en mi caso para San Valentín. Las podéis mejorar bañándolas en chocolate, con un glaseado o decorándolas con fondant. Y también son ideales para prepara ...

Receta de galletas de mantequilla, en forma de corazón, ideales para San Valentín Hola a tod@s..hoy os traigo, unas sencillas Galletas de mantequilla, ideales para San Valentín, ya que son en forma de corazón, quedan crujientes y con un sabor muy rico a canela y jengibreson un trocito dulce, perfectas para acompañar un café, o té, así que anímate a hacerlas y luego me cuentasAhí os va.. Ingredient ...

Galletas de mantequilla, historia: Como otras muchas recetas el origen de estas galletas es incierto, si podemos saber que ahora las llaman galletas danesas y que vienen en una caja metálica que luego todo el mundo utiliza como costurero. El dato mas fiable, o al menos el mas repetido no lleva a atribuir su descubrimiento involuntario a un cabrero pakistaní, al que le sobraba tanta mantequilla que ...

Galletas de mantequilla, historia: Como otras muchas recetas el origen de estas galletas es incierto, si podemos saber que ahora las llaman galletas danesas y que vienen en una caja metálica que luego todo el mundo utiliza como costurero. El dato mas fiable, o al menos el mas repetido no lleva a atribuir su descubrimiento involuntario a un cabrero pakistaní, al que le sobraba tanta mantequilla que ...