GALLETAS DE NAVIDAD DECORADAS
1barra de mantequilla
1taza de tapa dulce molida
un cuarto taza de azucar blanca
2huevos
1cdita de vainilla
1cdita de ralladura de limon
3 y un cuarto de taza de harina
1 cdita de polvo de hornear
un octavo cdita de sal
pizcas de canela y nuez moscada
Glass
2claras de huevo
2cdas de jugo de limon
3tazas y media de azucar en polvo
Ademas
cortadores de motivos de su gusto,colorantes,confitillos.boquilla numero 2,opcional cintas y brillos en polvo
para preparar las galletas en la batidora coloque la mantequilla,tapa dulce molida,azucar blanca,huevos y vainilla bata a cremar bien por 10min,mezcle la harina,polvo de hornear,sal,canela y nuez moscada agrege en tandos bata hasta que una la pasta y no se vea harina suelta,ya lista envuelva en plastico y refrigere 1hora,una vez fria extienda con un rodillo en una superficie con apenas un poquito de harina rociada con los cortadores de los motivos elegidos forme las galletas si desea colgarlas ya decoradas haga un hoyito con un pincho de madera coloque con ayuda de una espatula las galletas en una cazoleja con papel encerado hornee a 350grados f por 15min o a que apenas doren las orillas,ya listas refresque en rejilla,mientras prepare el glass en el tazon de la batidora coloque las claras,jugo de limon deje que mezcle por 3min agrege poco a poco el azucar en polvo que cernimos minutos antes de usar bata hasta que una todo,ya lista divida en tazones el glass a cada uno coloquele colorante del color de su gusto,pase cada color en mangas pasteleras con boquilla o bolsitas plastica con un huequito fino decore las galletas junto a los confitillos deje secar el glass alrededor de 2horas y opcional agregar al final los brillos,para colgar las galletas en el hoyito pase un trocito de cinta.
----------RECETA ORIGINAL DE TIO ALBERTITO-----------
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