GAZPACHO DE CEREZAS

Es la primera vez que preparo un gazpacho de cerezas y debo decir que estaba deliciosamente rico...Nos encantó... para repetir!!! ^_^Ingredientes:500gr de tomates1/2 diente de ajo1/2 cebolla1/2 pimiento verde40gr de pan50ml de aceite de oliva virgen extra1 cucharada de vinagreSal150gr de CerezasPreparación:Lavamos bien los tomate y le quitamos el rabito. Lo troceamos y lo añadimos a la batidora (l ...

Buenos días!! ya se acerca el verano :) tan sólo quedan unos días para San Juan. Y como va tocando, es tiempo de recetas ligeras, que nos hidraten y que nos refresquen, como un buen gazpacho andaluz. Y aprovechando que en Love my Salad este mes hablamos de #salading españolvamos a hacer un gazpacho muy original. Le vamos a dar un toque muy especial con frutas de temporada, así que vamos a hacer un ...

Ahora que llega el verano, me gusta mucho tomar cosas fresquitas, ensaladas y gazpacho. Mientras que con las primeras experimento mucho, con el segundo suelo recurrir al tradicional. Hasta que el año pasado se me ocurrió probar el gazpacho de aguacate. Un must to do si te gusta esta fruta. Este año he decidido ir ampliando mi repertorio gazpachero. Y que mejor manera de empezar, aprovechando que e ...

Éste mes de mayo está siendo el más caluroso de los últimos años, y apetece tomar algo fresquito para comer. Ya se ven las primeras cerezas también en el mercado, así que, como siempre, aprovechando los productos de temporada, hoy os traigo una receta de temporada, un riquísimo gazpacho de cerezas, receta del gran Martín Berasategui, aunque he alterado un poco las cantidades de la receta para hace ...

Me encanta esta época del año por la amplia variedad de frutas de la que disponemos. Para no aburrirnos. Así que hay que aprovecharlas que esto dura una estación y luego volvemos a las cuatro frutas para pasar el invierno y que cuando llevas dos meses comiéndolas ya no sabes si te gustan o las comes por costumbre...De cerezas va la cosa hoy. Pero no dulce, sino como base de un gazpacho colorido y ...

¿Gazpacho, salmorejo, zoque, porra…? ¡¡ Menudo dilema tengo con la receta de hoy !! Sí tengo relativamente claro, que tan exquisitos platos ya se consumía en nuestras tierras cuando aún pertenecíamos a la antigua Roma, llamado salmorium, a base de pan aceite, ajos y sal (igual de salmorium, deriva la palabra salmorejo), predecesor del gazpacho, porra y salmorejo que se les añadieron verduras y sob ...

El verano es tiempo de ocio, de trasnochar, de descansar, de quedar con los amigos... Eso es precisamente lo que estoy haciendo últimamente, quedar con amigos. En dos ocasiones en mi casa y ayer en casa de mi amiga Susana.El menú fue de los más apetitoso, sobre todo este gazpacho de cerezas, que aunque lo tomé con recelo ( no soy muy amiga de las novedades culinarias), tengo que reconocer que me e ...

Ahora en verano, y más con esta ola de calor que tenemos en España, apetecen comidas ligeras y fresquitas que no nos den la lata con su preparación ni con su digestión.Las cremas frías como los gazpachos son un alimento emblemático español que admiten multitud de variantes.Este gazpacho de cerezas creo que lo incorporó Dani García a su carta años ha, pero las cerezas le dan un punto novedoso y apr ...

Este gazpacho de cerezas es una manera deliciosa de refrescarse y ademas las cerezas están de temporada y hay que aprovecharlas. A mi me encanta el gazpacho pero para ser sinceros no lo había hecho nunca, y después de hacerlo, sin lugar a dudas voy ha hacerlo todo el rato! Ademas teníamos cerezas que nos habían dado unos amigos y aunque por supuesto hemos destinado unas para mermelada y otras para ...

Os he prometido recetas refrescantes para combatir este calor y que mejor que un gazpacho de cerezas.No sólo estáis tomando algo fresquito sino además una buena fuente de fibra, potasio,antioxidantesY melatonina! Un compuesto relacionado con la mejora de los ciclos de sueño que nos aporta sensación de relajación. Gazpacho de cerezas Imprimir Tiempo de preparación 10 Minutos Tiempo de coci ...