Guiso de patatas con pota, un plato económico y bueno. La pota la puedes comprar en una tienda de congelado es muy económico cuesta 2.50€ aproximadamente.
echamos en la olla express el poto y esperamos a tener el refrito echo.
Para empezar hacemos un sofrito:
- 2 cebollas.
- 4 dientes de ajo.
-perefil.
una vez hecho lo pasamos por la turmi y molemos y echamos en la olla con el poto, le echamos un poco de aceite de donde hemos echo el sofrito.
Cuando ya lo tengo todo en la olla el poto con el refrito le echamos un poco de agua que lo cubra, sal, colorante amarillo y una pastilla de avecren. ( yo para mi gusto le echo un poco de pimiento molido picante).
Lo dejamos hacer 10 minutos en la olla expres, una vez que este echo le echamos las patatas y otros 10 minutos mas con las patatas y listo el guiso. ;)
Espero que os guste es una receta económica y muy buena , lo mismo lo podeis hacer con choco, calamares, volaores...
