Hamburguesa Big Mac casera




¡Hola saltarines!

La receta de hoy se trata de nada menos que una hamburguesa Big Mac, si que es de esas de saltarse la dieta porque hoy te voy a enseñar a preparar una hamburguesa Big Mac casera. La réplica casera de la hamburguesa más conocida de la famosa cadena de restaurantes McDonald's está tan buena o más que la auténtica. Lo que es claro es que ya no hace falta movernos de casa para preparar esta delicia.
Es importante que el pan que compréis para hamburguesa sea de tamaño pequeño (pero no de las mini) porque si no esta hamburguesa se hace demasiado grande y pesada (porque son dos capas de hamburguesa).
Lo que le da EL TOQUE a esta hamburguesa es su salsa. Se hace con ingredientes muy sencillos y fáciles de encontrar. Ahora te voy a dejar el vídeo de la receta dónde podrás ver como prepararla y debajo te dejo los ingredientes y la preparación escritos. Cuando termine con esta receta voy a dejarte el vídeo de otra hamburguesa estilo McDonald's, la hamburguesa Big Love. También un postre ideal para detrás de nuestra hamburguesa: unas copas de hojaldre con helado de vainilla.



Ingredientes (2 hamburguesas):

Para la salsa:
4 cdas de mayonesa
1 cda de mostaza 
1 cdita de ketchup
1 pepinillo agridulce
1 cdita de ajo en polvo
1 cdita de cebolla en polvo
1 pizca de sal
1 cdita de vinagre

Para el montaje:
panes de hamburguesa de tamaño pequeño completos + 2 partes de abajo
400 gr de carne picada o carne molida
2 cditas de queso en polvo
1/2 cdita de Bovril o concentrado de carne (opcional)
1 cdita de sal
pepinillo agridulce
2 lonchas de queso cheddar
Lechuga en tiras
1 trocito de cebolla
Pimienta negra


Para prepararlas:
Machacamos el pepinillo agridulce con ayuda de un mortero y lo mezclamos con el resto de ingredientes de la salsa hasta que quede todo bien integrado, lo guardamos en la nevera mientras seguimos con la receta.
Mezclamos la carne picada con sal, el queso en polvo y la media cucharadita de Bovril o concentrado de carne (opcional) y cuando esté bien mezclado lo dividimos en 4 porciones más o menos iguales. Dándoles una forma redondeada y fina y un poco mayor que el pan. 
Cortamos el pepinillo en rodajas y el trocito de cebolla en cuadraditos pequeños. Cortamos las hpjas de lechuga con ayuda de una tijera para que quede en tiras.
A las dos tapas de abajo que quedan "solteras" del pan de hamburguesa les quitamos con cuidado y con un chuchillo especial de pan la zona que tienen dorada. Tostamos todos los trozos de pan de hamburguesa en una sartén al fuego. En esa misma sartén cocinamos las hamburguesas con un chorrito de aceite.
Para montar la hamburguesa cogemos la parte de abajo del pan y ponemos unas cucharaditas de salsa Big Mac que teníamos reservada, encima cebolla picada y la lechuga cortada en tiras. Colocamos una carne y encima de ésta una loncha de queso cheddar. Ponemos encima el pan de hamburguesa que hemos cortado y ponemos más salsa Big Mac, la cebolla picada, el pepinillo en rodajas y la lechuga en tiras. Ponemos otra carne y tapamos con la tapa del pan.  Servimos con patatas fritas.



Y ahora el vídeo del canal Las recetas de Midori dónde nos enseña a preparar la hamburguesa Big Love, una hamburguesa que McDonald's sacó a la venta en un especial de San Valentín. Además, tambien en este vídeo aprenderemos a preparar el pan de hamburguesa de forma fácil y casero.




Y por último, pero no por ello menos importante, los chicos de Gourmet Class nos enseñan a preparar unas copas o unos conos de hojaldre con helado de vainilla. Son muy sencillos de preparar pero son ideales para comer después de la Big Mac (al igual que en McDonald's podemos pedir el cono de helado). Tienen una pinta deliciosa, es difícil resistirse a ellos.






Puedes hacerte mienbro de mi grupo de facebook 'Saltarines cocinando, tus recetas con y sin Thermomix' y subir a él cualquier receta que hagáis de las que tengo subidas al blog. ¡También podéis compartir vuestras propias recetas!


Redes sociales:

Facebook de 'Saltando la Dieta'

Twitter de 'Saltando la Dieta'

Pinterest de 'Saltando la Dieta'

Instagram de 'Saltando la Dieta'

Canal de Youtube de 'Saltando la Dieta'


 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Esta SALSA BIG MAC CASERA está para chuparse los dedos y combina muy bien con una deliciosa hamburguesa a la parrilla. Qué tiene la Big Mac de McDonalds? Según esta cadena americana de comida rápida, su plato estrella lleva dos hamburguesas de ternera, cebolla, lechuga, pepinillo, queso fundido y su salsa especial secreta. Aquí te desvelo ese secreto. La hamburguesa Big Mac se inventó en 1967, e ...

Muy buenas amigos, os quiero presentar una receta muy curiosa. Los Mcdonalds están vistos como comida basura, sus hamburguesas suelen ser bastante grasientas y con un porcentaje muy alto de calorías. Pues bien, eso se acabó, con esta receta que trae Corbacho podréis haceros vuestro propio big mac saludable y encima casero, sí, como lo oye, hacer un big mac saludable. Sin más ¡vamos al lío!. Como p ...

La hamburguesa Big Mac Vegana además de ser una versión mucho más saludable, es muy sencilla de hacer, la tendremos lista en muy poco tiempo y es ideal para todos aquellos que habéis abandonado la carne por ética pero que os sigue gustando; o mejor dicho, sobre todo para aquellos que echáis de menos la cadena de comida rápida donde se sirve este tipo de hamburguesa.Ayer os enseñaba a preparar la s ...

Hola saltarines! El dia de hoy estaremos preparando unas deliciosas patatas con salsa brava, nos vemos por aquí una semana más y hoy traigo una receta de rechupete: unas PATATAS CON SALSA BRAVA CASERA. Esta receta es de mis favoritas en una cena informal y suelo servirlas también junto a patatas con más salsas. La preparación es sencilla, la mayor complicación está en no quemar ni dejar crudos el ...

INGREDIENTES PARA LA HAMBURGUESA:- 500 gr. de carne picada de ternera (yo he puesto de pavo y pollo mezclada)- Una cucharada de bovril (extracto salado de carne de vaca, la encontrareis en mercadona, carrefour, hipercor)- Cebolla en polvo- Pupurri de pimienta (bote de especies)- Sal- Papel de horno INGREDIENTES PARA LA SALSA BIG MAC:- Mayonesa- Ketchup- Vinagre blanco- Mostaza- Azúcar- Pepinillos ...

Hola Saltarines! Hace tiempo que no pongo ninguna receta en este medio pero ese descanso se ha terminado ya, vuelvo semana a semana al pie del cañón. Hoy os voy a enseñar a preparar una receta que es muy muy sencilla y que está súper buena: quesitos empanados. Para hacerla necesitamos ingredientes que solemos tener en casa y además no nos llevará más de 10 minutos preparar esta deliciosa receta. P ...

!! Hazlas tú mism@ !!Disfruta en casa de una versión muy conseguida, de las famosas hamburguesas que tanto gustan, .. y tanto dan que hablar.Esta es una buena manera de contentar a todos, ya que están realmente ricas, y controlamos los ingredientes, conservación, etc ..! .. y verás que espectación a la hora de probarlas!Ingredientes:500 grs. de carne de ternera picada ( saldrán 9-10 hamburguesas ) ...

Una rica hamburguesa es una auténtica delicia ¿no te parece?. Aunque para much@s es una comida muy calórica e insana, yo la reconvierto te lo aseguro. Es mi versión de la hamburguesa más famosa del mundo, jajaja. Ya estoy yo con mis versiones.Me hago mi pan, en este caso de queso, receta aquí, es un pan que queda crujiente al utilizar harina de maíz y trigo mezcladas. Son unos panecillos riquisímo ...

Buenas, mis querid@s! El día de hoy les traigo una deliciosa receta para los más pequeños de la casa pero no solo para niños! A los mayores también les va a encantar. Se trata de unos flamenquines de pan de molde, jamón y queso que están súper buenos y son muy fáciles y rápidos de preparar. También, les aconsejo que pueden compartirlo en una celebración que tengan, ya que sirven como snak y son m ...

Hola saltarines! Después de la hamburguesa Big Mac casera de la semana pasada hoy te traigo otro clásico: la ensalada César con pollo. Es una de mis ensaladas favoritas y es ideal para poner de entrante en una reunión de amigos o para la familia. Las ensaladas con pollo empanado he de admitir que me fascinan... aunque podéis optar por hacer el pollo a la plancha para restarle calorías a la ensala ...