Hola! hoy les traigo una de las recetas que más éxito han tenido en mi blog. Unas hamburguesas de arroz y lentejas que además de ser riquísimas son muy muy sanas.
Al prepararlas se pueden congelar para tenerlas siempre a mano. Pueden comerse como una hamburguesa normal (pan, lechuga, tomate, etc.) o al plato con una buena ensalada. ¡que las disfruten!
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Hasta la próxima!
Ingredientes
1 taza de arroz cocido (cocer un poco de más, que quede algo pasado)
1 taza de lentejas cocidas
3 cdas. de queso rallado (de cualquier tipo)
1/2 cebolla
1 trozo de pimiento rojo
1 diente de ajo
1 huevo
Pan rallado
Sal y pimienta
RECETA PASO A PASO
1. Mezclar el arroz con las lentejas. Agregar las cebollas, el ajo y el pimiento picados y mezclar. Condimentar con sal y pimienta.
2. Incorporar a la mezcla el huevo y el queso rallado. Quedará una especie de pasta.
3. Si se puede, llevar la pasta a refrigerador una media hora. Sino no importa. Hacer las hamburguesas del tamaño que prefieran y pasarlas por pan rallado de ambos lados. No aplastarlas demasiado.
4. Freír en aceite caliente. Comer con pan, como una hamburguesa, o solos, como si fuera milanesa.
Espero que les haya gustado!
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