HOJALDRES RELLENOS DE LEMOND CURD EN EL MICRO



Imagen 0


INGREDIENTES:

- Una lámina de hojaldre
- 3 huevos
- Una yema
- 220 gr de azúcar
- 200 ml de zumo de limón ( 3ó 4)
- 100 gr de  mantequilla
- Ralladura de un limón
- Azúcar glass para adornar.

ELABORACIÓN:

 Primero se mezclan los huevos, la yema y el azúcar, batiendo con una batidora de varillas hasta que esté bien mezclado. Se derrite la mantequilla en el micro y se deja enfriar un poco, mientras exprimimos los limones y rallamos la piel de uno ( solo lo amarillo). Colamos el zumo y lo mezclamos ya todo, la mantequilla , los huevos, el azúcar ,, todo, y lo metemos en el micro a máxima potencia a intervalos de un minuto. Cuándo pase un minuto lo sacamos y removemos con una cuchara de madera, lo volvemos a meter otro minuto y así hasta que espese, se tiene que quedar parecido a una crema pastelera. A mí me tardó más de cinco minutos, pero es que mi micro es una m..... Se deja enfriar y al frigo a que se enfríe.
Mientras vamos a hacer los cuadraditos de hojaldre. Es tan fácil como sacar la lámina de hojaldre, cortarla en cuadrados y ponerla en el horno previamente calentado a unos 180-200º y dejar que se doren un poco...pero no mucho. Cuándo empiezan a tomar colorcillo se retiran. Una vez fríos se cortan por la mitad y se rellenan con el lemond curd...Deliciosos!!!!

ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO!!!! UN BESO!!!!

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

La crema LEMOND CURD" es una crema de limón típica Inglesa. se utiliza principalmente para la elaboración de recetas dulces como la "TARTA DE LIMÓN CON MERENGUE GRATINADO" y otras muchas que iré publicando.También se puede tomar a cucharaditas, está delicioso sobre todo para aquellos que le gusten las cremas ácidas.Espero os guste...INGREDIENTES:430 gr de azúcar glas 200 gr de mantequilla La rall ...

Ingredientes:Para las galletas: 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 200 gramos de azúcar glas 1 huevo + 1 yema 480 gramos de harina y 1 limón 1 cucharadita de bicarbonato una pizca de sal Crema de limón, o lemond curdPara la buttercream o crema de mantequilla azucarada 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 80 gramos de azúcar glasPara la crema de ...

Ingredientes para None comensalesHuevos 4 unidades levadura 1 sobre almendras 200 gr. mantequilla 50 gr. azúcar 200 gr. zumo de limón zumo de naranja ralladura de limón harina 400 gr. planchas de hojaldre 1 unidad Se bate en un bol los huevos junto con la almendra y el azúcar. Cuando estén bien mezclados agregamos la mantequilla semihundida. Continuamos batiendo e incorporamos la ralladura ...

Ingredientes para None comensales 4 huevos,100 gr de harina,75 gr de mantequilla fundida,1 sobre de capuchino,1 yema de huevo,50 ml de agua,200 gr de azúcar,75 gr de chocolate,50 gr de mantequilla Preparar el bizcocho: Batir las yemas con el azúcar (100gr) hasta que doblen su volumen. Añadir las claras montadas a punto de nieve, y finalmente, añadir la harina tamizada, y mezclar con movimi ...

Ingredientes 100 g. mantequilla taza azúcar 1 huevo 1 yema Cáscara rallada de un limón o 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 taza de maicena 1 taza harina de trigo 1 cucharadita polvo de hornear Manjar Coco rallado Preparación Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa, agregar la yema y el huevo batiendo bien, luego la ralladura o vainilla. Cernir los ingrediente ...

Ingredientes para None comensales3 huevos 170 gr. Azúcar 3 cucharadas de leche 150 gr 100 gr. de harina de repostería 100 gr. 100 gr. de mantequilla 4 cucharadas de cacao 1 cucharadita de azúcar vainillado 1/2 sobre de levadura Batir los huevos con el azúcar, anadir la leche, la levadura y la mantequilla (derretida) al final añadimos la harina y el azúcar vainillado, lo mezclamos con movimient ...

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre, 250 ml o gr de agua, 375gr de azúcar, 2cucharadas de miel, unas gotas de limón. Extender el hojaldre y cortarlo en porciones de 4 x 5 cm y con un molde redondo pequeñito hacer el agujero del centro. Poner en la bandeja del horno donde habremos puesto un trozo de papel de horno, hornear a 190 con fuego arriba y abajo hasta que ...

Ingredientes para None comensalesHojaldre 1 lámina almendra 200 gr. azúcar 200 gr. huevos 3 unidades ralladura de limón coñac 1 chorrito Poner el hojaldre estirado (si es de los congelados, descongelar previamente) en un molde de tarta. Batir los huevos, añadir el azúcar, las almendras,la ralladura del limón y el chorrito de coñac. Remover toda la masa anteriormente preparada, hasta con ...

Ingredientes:. 220 gr de azúcar.. 200 gr de mantequilla.. 8 yemas de huevo.. Ralladura y zumo de un limón.. Una pizca de sal.. 150 gr de frambuesas frescas o congeladas.Para comenzar separamos las yemas de las claras y las llevamos a un bol. Añadimos el azúcar y la ralladura y el zumo de limón, y la sal.Vertemos todos los ingredientes a excepción de las frambuesas en un cazo y lo llevamos al fuego ...

Una crema fácil de hacer y muy rápida. Es deliciosa para postres y tartas. Rellenos y coberturas.Ingredientes:200 gr. Azúcar glass60 gr. Mantequilla2 huevosZumo de dos limones (colado)Ralladura (sin parte blanca) de la piel del limónPreparación:Pon en la jarra el azúcar y la la ralladura de limón. Mezclamos 10 segundos, velocidad 4.Incorpora la mantequilla a temperatura ambiente y el zumo de los l ...