Huevos poché

Ingredientes para None comensalesHuevos vinagre 1 taza sal Poner en una cacerola agua hasta la mitad, se le añade una taza de vinagre y un poco de sal, se coloca a fuego fuerte y, cuando rompa el hervor, remover rápidamente con una cuchara. Romper el o los huevos en el centro, cuidando de que la clara cubra la yema (nos ayudaremos con la cuchara para cubrirla de clara). Dejarlos unos minut ...

AGUACATE RELLENOS DE HUEVOS CON SALSA DE CURRYRECETAAGUACATES RELLENOS DE HUEVOS CON SALSADE CURRYIngredientes: para 4 personas. Aguacates rellenos de Huevos.-2 aguacates-100 gramos de salsa de tomate-4 huevos pequeños frescos-Vinagre y sal-AguaIngredientes: Para la Salsa de Curry-100 mililitro de leche-1 cucharadita de curry-300 gramos de queso cremoso-Sal.Preparación: Aguacates rellenos de Huevo ...

Ingredientes para None comensales Ternera 3/4 kg. tomate 1 unidad chile ancho 1 unidad vinagre 1 cucharada cebolla diente de ajo 2 unidades cacahuetes sin cáscara 1/2 de taza pan 1 rebanada hierbas aromáticas aceite pimienta sal Tostar, desvenar y remojar el chile. Freir la rebanada de pan. Freir la carne en aceite y, cuando esté dorada, agregar el agua necesaria para cubrirla. Poner la cebol ...

o huevos escalfados Los huevos poché, también llamados escalfados, son un clásico en la cocina, pero muchas veces nos frustramos porque nos resulta difícil cocinarlo , pero al hacerlo en el microondas verás lo fácil y bien que salen. Que significa Poché La palabra poché nos llega de Francia, asociada al verbo pocher que significa embolsar, ya que la clara envuelve la yema. Técnicas La técnica tr ...

Ingredientes para None comensalesAceitunas 250 gr. pepino 1 unidad rebanitos 10 unidades cebolleta 6 unidades aceite 1/2 l. vinagre 1/3 de taza orégano 1 cucharada lechuga 1 unidad queso azul 40 gr. anchoas en aceite 60 gr. sal Cortar el pepino en rodajas, espolvorearlo con la sal y dejarlo en reposo veinte minutos como mínimo. Mientras, lavar los rabanitos y, sin pelarlos cortarlos en lon ...

Ingredientes para 4 comensales Conejo 1,1/2 kg. ajo 6 unidades comino molido 1 cucharadita orégano 1 cucharadita aceite de oliva 1/2 de taza vinagre de vino 1/4 de taza tocino ahumado 150 gr. vino blanco seco 2 tazas cebola pequeña 12 unidades pimienta molida sal Preparar un majado en el mortero con los dientes de ajo, el comino, el orégano, sal y pimienta, el vinagre y la mitad del aceite. Pone ...

Un turrón iraní originario de Isfahan. En países de América y Europa conocido como turrón persa. Su forma tradicional de servir es en piezas redondas de 5 cm con un grosor de 13 milímetros. Muy fácil de preparar en casa Ingredientes:50 gr de pistachos100 gr de azúcar (1/2 taza)20 gr de agua de rosas (una cuchara)50 gr de glucosa (1/4 taza)35 gr de clara(una clara) Harina para formar Preparación ...

Ingredientes para 4 comensalesColiflor 500 gr. cebolla 1 unidad aceite de oliva 3 cucharadas maicena 2 cucharadas leche 1 taza caldo de ave 1 taza perejil sal pimienta blanca molida [imagen=1824278]Quitar las hojas verdes y duras de alrededor de la coliflor y la parte\r\ncentral más dura, lavarla muy bien bajo el chorro del agua fría y\r\ncolocarla en una olla. Cubrirla con agua, añadir sal ...

Ingredientes para 4 comensalesHuevo 8 unidades leche 2 tazas harina 2 cucharadas tomate frito 1 taza queso gruyere 50 gr. vinagre 1 cucharada sal pimienta molida [imagen=1824025]Poner abundante agua y el vinagre en una cacerola al fuego y cuando comience a hervir, cascar los huevos de uno en uno dejándolos hasta que estén pasados por agua, es decir, cuajados pero conservando la yema blanda. Co ...

Ingredientes para 4 comensales Filete de ternera 500 gr. vino blanco 1/2 de taza claras de huevo 1 unidad puerros 150 gr. jengibre 30 gr. salsa de soja 2 cucharadas azúcar 1 cucharadita vinagre 1/3 de taza aceite 3 cucharadas sal pimienta molida Cortar la carne en tiritas sobre una tabla con un cuchillo afilado. Batir la clara en un cuenco, agregarle la mitad del vino y mezclar. Incorporar la ca ...