HUEVOS RELLENOS GRATINADOS


        HUEVOS RELLENOS GRATINADOS¡*!*¡*!  
  INGREDIENTES ¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡   6 huevos cocidos 1 latapaté de hígado jamón picado 1 lata de tún en  aceite oliva 3 cucharadas de tomate frito queso para gratinar   PARA LA BECHAMEL ¡*!¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!   mantequilla  leche harina   PREPARACIÓN ¡*!*¡*!*¡*!*¡*!   Cortamos los huevos cocidos por la mitad , en un cuenco desmenuzamos las yemas dejando  una para decorar , escurrimos la lata de atún desmenuzamos y lo echamos con las yemas , echamos la lata de paté  el tomate frito y jamón picado mezclamos todo muy bien y rellenamos las mitades de las claras de huevo, los ponemos en una bandeja para horno boca abajo , hacemos la bechamel , en una sartén ponemos mantequilla la que veamos necesaria  y cuando este derretida ponemos la harina cuando veamos que esta dorada vamos echando poco a poco la leche sin dejar de mover ,  cuando veamos que espesa apartamos y si tiene algo de grumos pasarla por la batidora, yo así lo hice queda mas fina, se la ponemos a los huevos encima , ponemos el queso de gratinar y la yema desmenuzada, metemos en el horno hasta que se gratinen el queso . ¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡
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