Humita

Ingredientes para None comensalesMasa quebrada queso requesón huevos 3 ó 4 aceitunas cebolla grande 1 pimiento rojo pequeño 1 ajo 1 sal pimienta orégano perejil [imagen=1828938]Sofreir la cebolla, el ajo, el pimiento y cuando estén crujientes apagar el fuego,agregar el queso requeson, 3 cucharadas de queso parmesano, si está muy liquida se puede agregar salsa bechamel un poco esp ...

Ingredientes para la masa 150 gramos de harina de trigo 1 pizca de sal 2 cuchradas de aceite o margarina agua tibia 1 huevo Ingredientes para el relleno 500 gramos de auyama o calabaza hervida blanda triturada 50 g de jamón ahumado 3 huevo 100 cc de leche descremada 1 cebolla 1 pimentos 4 ajies dulces 1 ajo porro 4 dientes de ajos triturados 1 cdita. de maicena Sal, pimienta, ...

Ingredientes:300gr de calabaza,2 dientes de ajo, 1 puerro,1 zanahoria,1 patata,1 cebolla mediana,aceite,sal,pimienta molida,pizca de nuez moscadaLimpiar la calabaza de corteza y pielecitas de las pipas, cortar en daditos.Picar los ajos, la cebolla, la zanahoria, el puerro y la patata. En una cacerola poner un poco de aceite de oliva y sofreir los ajos, cuando empiecen a dorarse añadir el resto de ...

Ingredientes (para una ración):Huevos (2)Queso para gratinar (suficiente para cubrir la cazuela)Pan (20 gr)Pimiento verde (1)Ajo (1)Cebolla (media)Mantequilla (20 gr)SalPimienta negraOrégano secoPreparación:Enciende el horno a 180º C (356º F) que se vaya calentando.Pela la cebolla y el ajo.Trocea la cebolla, el pimiento y los ajos en trocitos pequeños.En una sartén a fuego medio-alto (7/10) y con ...

Ingredientes:1 pimiento rojo grande,1/2 cebolla,1 diente de ajo,1/2 vaso de vino blanco,3 cucharadas de tomate frito,sal,1/2 cucharada de harina, agua,aceite de oliva. Cortar en dados el pimiento rojo. la cebolla y el diente de ajo, poner una sarten con un poco de aceite y sofreir las verduras.Cuando se vean blanditas añadir la harina y darle unas vueltas para que se le quite el sabor a crudo, agr ...

Ingredientes para 6 comensalesCarne picada 1 kg. cebolla 1 unidad comino un poquito tomate 1 brick pimenton un poquito aceite 3 cucharadas pimienta un poquito ajo 1 diente Cogemos un 1kilo de carne picada de ternera. Picamos una cebolla grande, un ajo y un tomate y sofreimos todo a fuego moderado. Lo condimentamos con sal, pimienta y comino. Dejamos cocinar bien la carne y el sofrito, sin que ...

Ingredientes para 3 comensales Aceite 1 chorrito sal al gusto carne 150 gr. pimiento verde 1 unidad pimiento rojo 1 unidad ajo 1 diente tomate grande 1 unidad curry al gusto arroz 3 vasos caldo 6 vasos cebolla 1 unidad Salpimentar la carne y ponerla a sofreir con un poco de aceite. Luego se le hecha un sofrito de: pimiento verde, rojo,cebolla ,ajo y tomate todo bien pochadito y luego lo codime ...

Ingredientes para 6 comensalesPollo 1/2 kg. pimiento morrón 2 piezas media crema 2 tazas aceite 3 cucharadas ajo 1 pieza cebolla 10 rebanadas PONER A COCER EL POLLO HASTA QUE HIERVA DESPUES DESEBRARLO TODO ,Y PONERLO A FREIR A FUEGO LENTO HASTA QUE ESTE MEDIO FRITO DESPUES CORTAR EL PIMIENTO MORRON EN TIRAS JUNTO CON LA CEBOLLA SOFREIR EL PIMIENTO LA CEBOLLA Y EL AJO HASTA QUE ESTEN DORADAS RETIRA ...

4 pimientos rojos picados finamente 3 tomates troceados 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 2 chiles secos sin semilla 3 cucharadas de aceite de oliva 1 taza de vodka 1 taza de crema para batir fría 1 taza de caldo de polloEn una olla grande a fuego alto, sofreir la cebolla con el ajo y el pimiento. Una vez que comiencen a dorar, agregar el chile, el caldo de pollo y vodka. Cubre y cocinar ...

Ingredientes para dos personas: 2 pechugas medianas, o muslos deshuesados, 4 alcachofas, 1 cebolla, 1 pimiento, 1 cucharadita de orégano, sal, pimienta molida, 1 vaso de vino blanco. En una sarten grande poner a sofreir la cebolla y el pimiento cortados en dados, añadir la alcachofa pelada y cortada en cuartos, darle vueltas para que se sofrian por igual. Cortar el pollo en da ...