Salsa de pimiento y vodka

1 Cucharada de manteca 1 Diente de ajo cortado finamente 1 Cucharada de maicena 1 ½ Taza de agua fría 1 cubito de caldo de verduras 2 Yemas 6 Papas cocidas con cáscara, peladas y rebanadas delgadas 1/8 Kg de Queso gauda rallado grueso 2 Cucharadas de ciboulette, perejil y tomillo picados, mezclados Calentar una sartén a fuego bajo con la manteca, sofreir en ella el ajo durante unos segundos hasta ...

Ingredientes: 250gr de champiñones, 1/2 cebolla, 1 puerro, 2 dientes de ajo, 1 l de caldo de pollo, 1 patata mediana, sal, aceite, un chorrito de nata para cocinar. En una cacerola con un poco de aceite sofreir la cebolla y los ajos picados, agregar el puerro también picado, darle unas vueltas para que se sofria bien. Pelar la patata y trocear, también los champiñones limpios de tierra y añadir a ...

115grs de mantequilla 1taza cebolla picada fina 1cdita ajo triturado 1taza apio picado 1hoja laurel media taza vino blanco 2tazas leche taza y media crema de leche media taza agua o el caldo de la cocción del pollo 3cdas fécula de maíz 1cda sazón completa o hierbas mixtas 250grs hongos frescos rebanados 1pechuga grande de pollo condimentada cocinada y desmenuzada 2latas espárragos pic ...

INGREDIENTES 150 g de noodles 500 ml de salsa marinera 1 bolsa de mejillones precocidos de 500 g 1 taza de café de soja 1 taza de café de mirin 1 diente de ajo 1 cebolleta tierna 1 pimiento verde tipo italiano 3 zanahorias en rama pequeñas 4/6 tomates cherry Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta ELABORACIÓN DE NOODLES EN SALSA MARINERA CON VERDURAS Y MEJILLONES Para la salsa marinera: saltear ...

Ingredientes para 4 comensales Solomillos 500 gr. cebolla 1 unidad aceite de oliva 3 cucharadas champiñones 150 gr. vodka 1/4 de taza sal pimienta de cayena 1 pizca caldo de carne 1 taza Primero hay que lavar la carne, secarla con papel absorbente y cortarla en filetitos finos o en tiras. La colocamos en un cuenco con la sal, la pimienta y el vodka y la dejamos macerar en el frigorífico media ...

Ingredientes:100gr de champiñones,100gr de bacón ahumado,1/2 cebolla,1 diente de ajo, 1 cucharadita de orégano,1/2 copa de vino fino,1 cucharadita de harina,aceite de oliva, pimienta molida y una pastilla de caldo de carne. Poner en una sarten un poco de aceite y freir a fuego medio el bacón cortado a trocitos, cuando se vea que ha soltado sabor agregar la cebolla y el ajo picados, dejar pochar. ...

Lengua de ternero en salsa de vino tinto 1 lengua grande Salsa de tomate 2 ajos machacados 1 un sobrecito de magui o caldo de gallina en polvo2 limones 1 cebolla cabezona mediana picada 1 cebolla larga picada ½ taza de cilantro finamente picado 2 cucharaditas de harina de trigo 3 tomates maduros, pelados y picados 3 pimentones pequeños picados Aceite vegetal Vino tinto Modo de ...

Ingredientes para 4 comensalesLazos de pasta 300 gr. requesón 200 gr. jamón serrano 100 gr. vodka 1/2 de taza aceite de oliva 2 cucharadas ralladura de limón 1/2 unidades nuez moscada 1 pizca sal pimienta negra molida [imagen=1823948] Cortar el jamón serrano en tiras. Verter la pasta en una cazuela de vidrio profunda y cubrirla con abundante agua hirviendo con sal y una cucharada de aceite. Ll ...

Ingredientes para 4 comensalesGuisante congelado 300 gr. zanahorias 300 gr. patatas 250 gr. cebolla grande 1 unidad caldo 6 tazas hierbas aromáticas 1 ramillete sal aceite de oliva 3 cucharadas vino fino 1 chorrito ajo 1 diente [imagen=1824186] Calentar el aceite en una cacerola y rehogar la cebolla y el ajo picados hasta que la cebolla esté transparente. Añadir las zanahorias peladas y cortada ...

RISOTTO DE GANDULES Y CHORIZO AL VINO Ingredientes:1 taza de grano arborio 2 inzas de aceite de oliva 1/2 cebolla blanca picadita 1/2 chalota bien picada 1 cucharada de ajo molido 1 1/2 taza de vino tinto 4 tazas de caldo de pollo 3 onzas de gandules ya guisados 1 onzas de pimiento morron 2 chorizos 1 cucharada de sofrito 2 cucharadas de mantequilla 1 onza de queso parmesano Procedimiento: En una ...