Empanadas argentinas

Ingredientes para 6 comensales

Carne picada 1 kg. cebolla 1 unidad comino un poquito tomate 1 brick pimenton un poquito aceite 3 cucharadas pimienta un poquito ajo 1 diente

Cogemos un 1kilo de carne picada de ternera. Picamos una cebolla grande, un ajo y un tomate y sofreimos todo a fuego moderado. Lo condimentamos con sal, pimienta y comino. Dejamos cocinar bien la carne y el sofrito, sin que se quede demasiado seco o muy hecho y agregamos un poco de agua, para que suelte un poco de jugo la carne. Después ponemos unos cuatro huevos a hervir, para agregar cuando pongamos la pasta en las obleas(empanadillas de las grandes)(Podemos añadirle aceitunas picadas, quedan muy bien) Cuando la pasta este fría ya podemos rellenar y cerrar dandole la forma tradicinal, Estas empanadas argentinas de carne, se acompañan con ensalada y un buen tinto. La cantidad es como para unas 24 personas o comensales. Que lo disfruten amigos
Fuente: gachi
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