Para ello, nada mejor que unir fuerzas con Portugal, ya que la producción de vino conjunta representa la más elevada de toda Europa. Aparte de la gran capacidad productora, el país vecino comparte con España su excelente mercado interior, pero también la limitada relevancia de sus exportaciones. "Nuestras bodegas", señalaba Falcó, "han hecho y siguen haciendo un gran esfuerzo por mejorar la calidad de nuestros caldos, pero es difícil cambiar la imagen que se tiene fuera de los vinos españoles, en comparación con los prestigiosos franceses e italianos".
Tanto Falcó como Rafael Ansón, presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, coincidieron en que es fundamental cambiar la imagen del vino español, que fuera se asocia con "vino barato y a granel", a pesar de que por relación calidad/precio supera a los caldos foráneos.
De ahí la importancia de la proyección internacional de iberWine, que pretende situarse entre las mejores citas internacionales del sector (Vinexpo, en Burdeos -Francia-; y Vinitaly, en Verona -Italia-). Carlos Falcó se mostró optimista ante este nuevo reto, ya que "Madrid tiene una oferta competitiva mayor en accesos, alojamiento y atractivos turísticos".
Algunas cifras
Como en ediciones anteriores, la estricta feria comercial se completará con numerosas actividades y eventos, entre ellos catas, especialmente de vinos de la Comunidad de Madrid, Murcia y Francia, entregas de premios, debates y mesas redondas, conferencias... Entre los temas a tratar más destacados se encuentran el enoturismo, la importancia de la copa en la cata, el futuro del corcho, etcétera.
La expectación es, por tanto, enorme, no sólo por su recién inaugurado carácter internacional, sino también por los resultados que se esperan conseguir. Si por algo destacó la pasada edición del Salón del Vino fue por su excelente acogida (más de 25.000 visitantes profesionales) y por las oportunidades de negocio generadas. Este año existen motivos para el optimismo: ya han confirmado su asistencia 150 compradores extranjeros.
Apuestas de futuro
Joao Geirinhas, miembro portugués del Comité Organizador y editor de la prestigiosa Revista de Vinhos, aplaudió iberWine como una excelente oportunidad para dar a conocer los caldos portugueses en España y los españoles en Portugal. "En ambos países somos muy chovinistas respecto al vino", señaló.
La polémica del cava catalán también se manifestó en la presentación de iberWine, ya que su presencia en la feria es anecdótica. Guirau explicó que, aunque el certamen apuesta decididamente por esta bebida, los productores, por motivos que no se han especificado, no han considerado conveniente participar.
