Kartoffelsalat, es la ensalada de patata más conocida en la cocina alemana. Su ingrediente principal es la patata, y es ideal para cualquier ocasión.
La kartoffelsalat es una ensalada muy fácil de preparar, en mi casa preferimos comerla fría, por eso siempre la preparamos de un día para el otro, y la guardamos en la nevera. Por esta razón, es un plato ideal para el buen tiempo, ya que empiezan apetecer comidas fresquitas. Pero mucha otra gente prefiere comersela recién hecha, por lo que estará más bien templada, así que no te preocupes si el calor no ha llegado aún a donde vives.
A continuación te dejo la VIDEO RECETA En ella verás la cantidad de INGREDIENTES EXACTOS y el PASO A PASO para preparar esta KARTOFFELSALAT y todo ello explicado en menos de 3 MINUTOS. Te invito a que le des al play al video siguiente, y así verás lo fácil que te resulta prepararla al ver el video
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Los ingredientes que necesitamos son: (para ver cantidades de ingredientes exactas, mirar la video receta anterior)
- patatas
- frankfurts
- aceitunas negras
- pepinillos
- cebolla
- mayonesa
- mostaza
Modo de preparación:
- Empezamos poniendo a hervir las patatas en una olla con agua. Mientras las patatas hierven, freímos los frankfurts, y una vez estén bien cocinados los pasamos a un plato y los cortamos a rodajas finitas, y lo reservamos. Ahora cogemos los pepinillos, aceitunas negras y la cebolla, y hacemos lo mismo... lo cortamos a trozos pequeños y lo reservamos también. Mientras hacemos todo esto, las patatas ya deben de estar cocidas, así que las sacamos del fuego y las dejamos templar un poco para poder pelarlas sin quemarnos. Mientras dejamos que se enfríen un poco, preparamos la salsa.. mezclamos la mostaza con la mayonesa, y lo reservamos.
Ahora cuando las patatas ya se puedan pelar, les quitamos toda la piel y la cortamos a trozos, y ahora simplemente, pasamos todos los ingredientes cortados a un bol, le añadimos la salsa y lo mezclamos todo muy bien.
Y liiisto! ahora la podéis llevar a la nevera para que se enfríe o comérsela tal cual... como mas os guste.
Espero que te haya gustado esta kartoffelsalat, y si te animas a prepararlo en casa, me encantará ver como te queda. Me lo puedes enseñar en cualquiera de mis redes sociales, y no te olvides de seguirnos, para no perderte ninguna receta nueva
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