Imagen: funnynlol.com
El postre se emplata a modo de flor "cerrada" con pétalos de chocolate. Para darle el toque final al postre, se vierte sobre el plato donde se sirve una crema que produce un efecto espectacular: abre los pétalos de la flor dejando al descubierto el resto del postre. Os dejamos el vídeo para que veáis lo bonito que queda.
A continuación algunos detalles de la preparación de la flor mágica de chocolate:
Buscando por Youtube nos hemos topado con una entrevista a este chef sobre la elaboración de este Magic Chocolate Flower Dessert , donde se ven algunos pasos de la elaboración y se demuestra de nuevo el curioso emplatado y presentación final. Aunque el vídeo está en portugués, por lo menos podemos ver algunos detalles de la creación para hacer este mágico postre.
¿Te atreverías a probar a crear algo similar? ¡No dudes en enseñárnoslo!
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