Lasaña de chocolate

                                           
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Qué vivan las Lasañas dulces!!!! SIII!!! No me confundí, tampoco has leído mal, es una deliciosa Lasaña Dulce de Chocolate :)

Que levanten la mano los chocoadictos!!! YOOO!!! 

Estoy seguro que a todos esso amantes del chocolate les va a encantar esta Lasaña de chocolate!! es súper fácil de preparar y aunque hay que esperar un poco mientras está en refrigeración, el resultado lo vale miles!! Es extremadamente deliciosa y chocolatosa!!

Esta Lasaña está compuesta por deliciosas capas de dulce, una deliciosa base de galletas Oreo seguidas por capas de crema batida, queso crema, pudin de chocolate y chispas de chocolate, qué más podemos pedir!! es el postre frío ideal, es especial para los tiemmpos de calor y para compartir es un momento importante bien sea con tu pareja o tus familiares. 


INGREDIENTES:

10 o 12 paquetes individuales de galletas Oreo trituradas
6 cucharadas de mantequilla derretida
4 onzas de queso crema suavizado
50 gramos azúcar glas
200 ml de crema/nata 35% MG
2 cucharadas de fécula de maiz/maizena
240 ml de leche
60 gramos de azúcar
40 gramos de cocoa en polvo sin endulzar
Chispas de chocolate para decorar


PREPARACIÓN:

Trituramos las galletas Oreo y las mezclamos con la mantequilla derretida. Cuando sea como una masita grumosa las presionamos en el fondo de un molde o pyrex rectangular previamente emplasticado. Refrigeramos mientras preparamos las otras capas.


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Comenzamos a preparar el pudín de chocolate mezclando en una olla leche, azúcar, cocoa y maizena, cuando esté disuelto lo ponemos a cocinar hasta que llegue a ebullición y empiece a espesar, revolvemos constantemente para que no se pegue. Lo retiramos del fuego y reservamos mientras se entibia un poco.



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Mientras se entibia el pudín, comenzaremos a preparar la mezcla de queso crema y lo haremos montando la nata y agregando el azúcar glas y el queso crema. Batimos todo muy bien hasta que tenga una consistencia suave, cremosa y sin grumos.


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Ahora comenzamos a montar las capas de sabor!! ;)
Sacamos del refri la base de galletas oreo y colocamos la mitad de la mezcla de queso crema, que será la primera capa y la alisamos bien con un cuchillo o una espátula.



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Ahora añadimos el pudín de chocolate, sobre el queso crema y también lo alisamos y esparcimos muy bien en toda la superficie hasta las orillas.



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Luego sobre el pudín colocamos la otra mitad del queso crema y alisamos hasta los bordes.



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Por último esparcimos algunas chispas de chocolate sobre todo y refrigeramos por al menos dos horas o de preferencia toda la noche.



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Pasado el tiempo de refrigeración sacamos nuestra deliciosa lasaña del molde ayudándonos del plástico que sobresale de las orillas para desmoldar más fácilmente.



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Ya está lista para disfrutar!!! no necesitas acompañarla de nada  porque lo tiene todo!!!

Espero que esta receta se a de tu agrado, así que ya no tienes excusas para prepararla y empezar a disfrutarla mucho!!

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Maribel :)
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