Lentejas de la huerta

ARROZ CONGRI CUBANO250grs de frijoles negrosun cuarto de kilo de posta de cerdo o costillatrocitos de chile verde y apio en trozos con las hojas7tazas de aguaSofritoun cuarto taza de aceitetaza y media de cebolla picada2cditas de ajo triturado200grs de tocineta picada1taza de chile dulce rojo picado1hoja de laurelmedia cdita de oreganomedia cdita de pimientamedia cdita de azucar1cda de sal1sobre d ...

POLENTA DE FIESTA60grs de mantequilla1taza de cebolla picada1taza de chile dulce picado2cditas de ajo triturado1cda de consome de pollo1cdita de pimienta1cdita de paprika1pechuga grande de pollo condimentada y desmenuzada1lata grande de tomates en trozos5tazas de agua1sobre de consome de pollo1taza de polentamedia taza de aceitunas picadasun cuarto taza de chile morron en tirasun cuarto taza de pa ...

LASAÑA ITALIA1caja de pasta de lasaña hervida en agua con salRelleno3cdas de aceite de oliva100grs de tocineta picada2tazas de cebolla picada1taza de chile dulce rojo picado2cditas de ajo triturado500grs de carne molida de res o cerdo500grs de carne de pollo molida2berenjenas grandes cortadas en cuadritios y previamente remojada en agua con sal,escurrir bientaza y media de agua1sobre de consome de ...

FRIJOLES ESTILO DOMINICANOS2cdas de aceite3chorizos criollo picado en trocitos100grs de tocineta picada1taza de cebolla picada1taza de chile dulce verde picado2cditas de ajo triturado2tazas de tomate picado1lata de salsa de tomate1taza de agua4tazas de frijoles negros o rojos cocinados1taza del caldo de los frijoles1cdita de sal1cdita de pimienta1cdita de azucargotas de tabascoen una sarten amplia ...

ENSALADA EN CAPAS PARA MAMA1lechuga americana picadas2tomates picados en cuadritos1tallo grande de cebollin picado fino3huevos duros picados fino1taza de aceitunas picadas100grs de tocineta picada y tostada1taza de queso cheddar rallado1taza de natilla1cdita de chile en polvo o paprikaAderezo4cdas de vinagre4cdas de jugo de limon1cdita de sal1cdita de pimientamedia cdita de azucarun cuarto taza de ...

CHOP SUEY MIXTO1paquete de pasta de chop sueySalsa2cdas de aceite500grs de pollo cortado en tiras1cdita de sal1cdita de pimienta1brocoli en florcitas2chayotes pelados cortados en trozos y hervidos al dente2zanahorias medianas o 1 grande pelada cortada en rebandas2tazas de repollo picado fino250grs de jamon cortado en tirastaza y tres cuarto de agua1sobre de consome de polloun cuarto taza de salsa ...

ARROZ AL HORNO CON ESPARRAGOSArroz2cdas de aceite1cdita de ajo triturado3tazas de arroz4tazas de agua1cdita de salRelleno de esparragos100grs de tocineta picada60grs de mantequilla1taza de cebolla picada fina1taza de chile dulce verde picado finomedia taza de apio picado fino1kilo de pechuga de pollo picada en trocitos1cda de mostaza1cda de consome de polloun cuarto taza de aceitunas picadas2latas ...

ARROZ DE NUESTRA INDEPENDENCIACarnes2cdas de aceite1pechuga de pollo grande con hueso1cdita de sal1cdita de pimienta1cdita de oregano1cda de mostaza1kilo de posta de cerdotrozos de cebolla,chile,apio,4dientes de ajo enteros5tazas de aguaArroz2cdas de aceite2tazas de cebolla picada1taza de chile dulce rojo picado1taza de apio picado100grs de tocineta picada1cda de achiote2tazas de tomate pelado,sin ...

ARROZ MARINEROArroz3cdas de aceite de oliva1cdita de ajo triturado3tazas de arroz4tazas de agua caliente2sobres de consome de mariscosAdemasun cuarto taza de aceite de oliva2tazas de cebolla picada fina1taza de chile dulce picado fino1cdita de ajo trituradomedia taza de apio picado fino1bandeja de hongos tajadeados2tazas de vainicas picaditas y hervidas1taza de zanahoria rallada fina500grs de corv ...

BOLITAS DE CAMOTE Y COCO1kilo de camote cocinado,pelado1barra de mantequilla2latas de leche condesada2tazas de cereal corn flakes procesado fino1taza de coco deshidratado1taza de nueces picadas fino1cdita de vainillamedia cdita de canela en polvoun cuarto cdita de nuez moscadapizca de salen la batidora coloque el camote en trozos tibio junto con la mantequilla bata a que se forme un pure fino sin ...