Lionesas o profiteroles rellenos de crema

Hoy nos va os a ir con una delicia de receta que solo con la vista ya te sacia... Son unos profiteroles o lionesas rellenas de crema pastelera que son una verdadera maravilla. Con una masa suave y ligera y un relleno que les otorga la máxima categoría. En casa nos encantan ya que son bonitos pero además con un sabor tan delicado y delicioso que no puedes parar de comer... Aunque esto ya no se si es bueno o malo... Jajajaj. 


INGREDIENTES:
-Harina de trigo
-Huevos
-Leche
-Agua
-Sal
-Crema pastelera
-Mantequilla

ELABORACION:
Ponemos a calentar los líquidos junto a la mantequilla y la sal.
Vertemos la harina y movemos hasta conseguir una masa.
Añadimos los huevos de uno en uno, en el vídeo te enseño que cantidad usamos y como los vamos incorporando así como la consistencia final de la masa.
Una vez conseguida vamos a hacer las lionesas con ayuda de una manga pastelera. Horneamos las lionesa a la temperatura y el tiempo indicado en el vídeo.
Os enseño también un par de tips para que veáis como deben quedar.
Una vez listos y fríos los abriremos y rellenaremos al gusto, yo los hice con crema pastelera pero podéis hacerlo de nata, trufa...


Y ahora os voy a dejar el vídeo de la crema pastelera que yo utilizo siempre y que es al microondas, rápida, fácil y deliciosa!


Y por último una deliciosa tarta de frutas con esta misma crema que os va a dejar babeando.


Y ya me despido de todos vosotros hasta la próxima receta, espero que os gusten las que os he dejado hoy. También os voy a poner todas mis redes sociales para que podáis seguirme a través de ellas, y estar al tanto de la novedades que subamos cada semana:

facebook de la cocina de Merche Borjas

YouTube La cocina de Merche Borjas

Instagram La cocina de Merche Borjas

Twitter La cocina de Merche Borjas


 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Como ya quedan poquitas fresas en los mercados, con las que aún vemos podemos preparar esta rica tarta de fresas, Con textura de mousse es muy refrescante y deliciosa. El sabor de las fresas hace que sea una verdadera satisfacción para el paladar. INGREDIENTES: -Galletas tipo María -Mantequilla -Nata para montar (33% materia grasa) o crema de leche -Azúcar glass -Gelatina -Fresas -Fresas y fram ...

Hoy vamos a preparar una ricacoca de ojaldre.Ya que se acerca la noche de San Juan y con ella la verbena, nada más y nada menos os traigo una de las cocas tradicionales que se comen en la zona de donde soy y vivo. Esta es una de ellas, que unida a las de brioche con frutas escarchadas y guindas más se consumen, Como en el canal y el blog tenéis la de brioche con crema, pues hoy os dejo esta de ho ...

Si tienes hojaldre en casa y no sabes que hacer con el o esta a punto de caducar, que a veces suele pasar, te voy a dar una idea de como puedes utilizarla, y si además tienes unas fresas y plátano y crema pastelera, ya tienes esta delicia y belleza de banda... Puedes poner cualquier fruta que tengas, no es necesario que sean las que yo he utilizado, pero la verdad es que esta combinación es una ma ...

Quien no conoce las famosas fresas con nata? To creo que quien más quien menos las ha comido alguna vez. Y es que son tan ricas! Pues yo os las traigo hoy como parte del relleno y la decoración de una preciosa y fácil tarta. Esta en concreto fue la del cumpleaños de mi marido. A que es bonita? Pues estaba de lujo... Una delicia de sabor, textura, jugosidad... Aquí te la dejo para que la prepares s ...

Hoy os dejo una delicia de postre, rápido y fácil de preparar y que disfrutarás como un niño. No se si conocéis las galletas Lotus, esas que nos suelen poner acompañando el café cuando vamos a una cafetería, pues con ellas se hace una crema que es una delicia completa.... Y yo he escogido la variedad crunh que le aporta un extra de crujiente y nos hace que le postre sea aún más delicioso. INGR ...

Pues os traigo unos aguacates rellenos que desde que los descubrí se han vuelto indispensables en casa en cualquier ocasión ya sea una comida informal o un aperitivo. Son muy fáciles y rápidos de hacer por lo que e un momento los tienes listo, incluso los puedes preparar con antelación. El aliño o aderezo con lo que acompañamos el relleno es espectacular y con un contraste de sabores estupendo. ...

Creo que habrá muy poca gente que no conozca eta deliciosa tarta a base de limón y merengue. El contraste de dulce con ácido del limón queda perfectamente equilibrado en esta tarta tan deliciosa. Muy fácil de hacernos quedará una impresionante tarta en sabor y vista. INGREDIENTES: -Huevo y yemas aparte -Zumo de limón -Leche condensada -Maicena o harina de maíz -Mantequilla -Gelatina Para la base ...

El dia de hoy estaremos preparando unos buñuelos de yogur rellenos, pues nada, vamos a preparar unos buñuelos, ya que estamos en época, aunque realmente a mi me apetecen siempre. Esta vez, he decidido hacerlos un poquito diferentes, y es que la masa va a llevar yogur. Quedan deliciosos, quizás la masa queda un poco mas prieta, como si de una rosquilla suave se tratara, pero tiernos y esponjosos, t ...

Casi siempre hacemos brownie de chocolate negro, suelen ser lo más famosos. Pero, te has tomado el tiempo para hacer de chocolate blanco? para hacer algo diferente en nuestros postres. Se populariza por su nombrebrownie blondie.Pero vamos, que se llame como se llame, la verdad es que es una tentación a la que es muy difícil resistirse. Este tipo de bizcocho, es famoso y no precisamente por su al ...

Pues como ya sabéis se acerca la festividad de todos los Santos. Y con ella sus tradiciones y sus dulces... En esta ocasión os dejo unos ricos cup cakes, o magdalenas de calabaza con una crema de queso y chocolate blanco, espectaculares. Como hace unos años adoptamos la costumbre americana de Hallowen las hemos decorado con algunos adornos propios de esta celebración. Son unas magdalenas estupenda ...