{{ LOMO A LA NARANJA Y CANELA }}
INGREDIENTES{{}}
2 zanahorias ,1 cebolla ,30 gr. de mantequilla ,1 diente de ajo ,medio vasito de vino blanco ,medio vasito de zumo de naranja o algo mas , en mi caso de agua un poco de canela molida ,aceite , sal , pimienta molida ,8 vistes de lomo
PREPARACIÓN{{}}
En una sartén ponemos aceite y sellamos la carne , en el vaso de la thermomix ponemos la cebolla en trozos el diente de ajo y las zanahorias en trozos , troceamos unos segundos a vl. 4añadimos la mantequilla y programamos 10 min. 100º, vl 1Añadir el vino el zumo de naranja , el agua la canela , sal y pimienta molida ,12 min. temp. varoma vl. 1terminado , batir un par de min. en vl. 8apartamos la salsa la ponemos en una perola junto con la carne al fuego suave unos min. , si vemos que la salsa esta muy espesa añadir mas agua , me encanta esta salsa
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