LOMO EN SALSA DE MELOCOTÓN

LOMO EN SALSA CON PATATAS PANADERAS Y ARROZ ¿*? INGREDIENTES ¿*?¿*?¿*?¿*? 1 kl de lomo 1 ñora 1/2 vaso de vino dulce ( canasta ) 1 puerro 1/2 cebolla 1 tetabrik de tomate natural ( orlando ) 1 cucharilla de azúcar 1 pera caldo casero, o concentrado un puñado de dátiles sal , aceite , pimienta molida ELABORACIÓN ¿*?¿*?¿*?¿*? ...

!*¡ LOMO AL PEDRO XIMÉNEZ ¡*! INGREDIENTES!!*¡¡ 1 kl. de lomo200 gr. de cebolla1 cda de harina150 gr. de Pedro Ximénezcaldo de pollo ( el mio casero )aceite , sal , pimienta negra molida ELABORACIÓN!!*¡¡ Cortamos el lomo en rodajas y salpimentamos , ponemos en una perola aceite y vamos sellando bien por ambos lados el lomo cuando este todo , reservar , en el mismo aceite pochamos la cebolla corta ...

CALAMARES RELLENOS EN SALSA \\\\\\\\\\\______ INGREDIENTES \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ 1/2 kl. Calamares 1 huevo duro 2 dientes de ajos las patitas de los calamares un poco de perejil caldo de pescado, el mio casero pizca de pimienta negra molida una loncha de jamón serrano picado 1 huevo batido y puré de patatas una ñora 1 vasito d ...

{ LOMO EN SALSA DE AZAFRÁN } INGREDIENTES{{{{{{{{{{{{{{ lomo sobre medio kl, 2 dientes de ajos, perejil , sal, azafrán en hebras, pimienta negra molida, zumo de medio limón, 1 rebanada de migas de del pancaldo de carne, aceite, 1 yema de huevo cocida, unas cuantas almendras tostadas. ELABORACIÓN Cortamos el lomo en filetes y salpimentamos , y en una sartén con algo de aceite pasamos los fil ...

ALBÓNDIGAS DE PAVO EN SALSA DE MELOCOTÓN !!!¡¡¡ INGREDIENTES !!!¡¡¡!!!¡¡¡!!!¡¡¡!!!¡¡¡ . 1 pechuga de pavo . 150 gr. de carne picada de cerdo o ternera . 8 ciruelas pasas . 10 gr. de piñones . unas hojas de menta . 20 gr. de migas de pan . 1 melocotón . 4 cebollas chalotas . 1 vaso de vino dulce . 1 huevo 1 cucharada de harina . aceite y sal ELABORACIÓN ...

%&% LOMO EN SALSA DE CEBOLLA Y WHISKY %&% INGREDIENTES%&% 1 kl, de lomo1 cebolla grande5 dientes de ajosel zumo de un limón100 ml. de whiskycaldo de puchero el mio caserosal , pimienta molidaun puñado de ciruelas pasasaceite espesante de maizena ELABORACIÓN%&% Cortamos el lomo en bisteles ,y salpimentamos , en una cazuela ponemos un poquito de aceite y sellamos bien la carne apartamos y (reserva ...

ª¡¡ª LOMO A LA CAZUELA ª¡¡ª INGREDIENTES 1 kl de lomo 2 pimientos rojos 1 cebolla grande huevos aceite , sal tomate frito un poco pimienta negra molida medio vaso de vino blanco medio vaso de Pedro Ximenez ELABORACIÓN Cortamos el lomo en filetes y salpimentamos en una cazuela de barro ponemos el fondo c ...

BISTELES DE LOMO EN SALSA DE NUECES ¡¡¡¡!!!! INGREDIENTES ¡¡¡¡!!!!¡¡¡¡!!!!¡¡¡¡ 8 bisteles de lomo 1 cucharada sopera de miel medio tetabrik de nata de cocinar un puñado de nueces media cebolla un poco de agua media pastilla de caldo avecrén sal , aceite ELABORACIÓN ¡¡¡¡!!!!¡¡¡¡!!!!¡¡¡¡ Salpimentamos los bisteles, en una ...

{} ATÚN EN SALSA DE PERAS {} INGREDIENTES {}{} 1/2 kl. de atún 1 pimiento verde 1 zanahoria 1 cebolla mediana 2 dientes de ajos 1 pera sal , aceite pimentón dulce cominos perejil picado para decorar , 4 tomates maduros azúcar para quitar el acidez de los tomates medio vaso de cidra ( bebida ) ELABORACIÓN{}{} Cortamos el atún en taquitos yo lo pongo en agua y pasado un rato se queda mas blanquito, ...

%\/% ROLLITOS DE CARNE %\/% INGREDIENTES %\/%\/%\/%\/% 1/2 kl de carne de pollo picada 1/2 kl de cerdo picada 4 huevos 2 sobres de crema de champiñones 2 zanahorias 1 puerro 1 cebolla un puñado de uvas pasas 1 manzana 1 vasito de vino Pedro Ximénez caldo de puchero sal , aceite PREPARACIÓN %\/%\/%\/%\/% Para hacer los rollos, m ...