Mejillones en salsa :

Ingredientes para 6 comensalesMejillones 1 kg. cebolla 1 unidad pimiento verde 1 unidad tomate 1 unidad laurel 1 hoja pimienta 12 granos aceite vino blanco En una olla, poner a pochar con aceite la hoja de laurel, la cebolla y el pimiento verde, todo cortado en juliana. Cuando estén casi hechos, añadir el tomate también cortado pequeñito. Una vez hecho el sofrito, añadir un chorrito de vino b ...

30grs de mantequilla media taza cebolla picada fina 1cdita ajo triturado 2tazas tomate picado 1taza vino tinto 3cdas azúcar 1cda salsa soya media cdita sal un cuarto cdita pimienta 2cdas fécula de maíz un cuarto taza de agua 1hoja laurel Licuar tomate,en una olla colocar la mantequilla,cebolla y ajo dejar cristalizar,una vez listo agregar el tomate licuado,vino, azúcar,soya,sal y pimienta dejar he ...

Ingredientes para None comensales 1kg de carne de res molida o picada,1 cebolla grande,1 puerro (opcional),5 dientes de ajo,1 pimiento rojo mediano,1 pimiento verde mediano,500ml de tomate frito,2 zanahorias medianas,100ml de vino blanco,1 cucharadita de orégano,1 hoja de laurel,sal,pimienta blanca,aceite de oliva Cortamos en brunoise la cebolla, pimiento rojo y verde, zanahoria, el puerro y ...

Esta receta de cabrillas en tomate, me la enseño mi tío Cosme, aquí os dejamos esta sabrosa receta. Ingredientes para las cabrillas en tomate:1kg Cabrillas. 800gr, una lata de tomate triturado. Azúcar para el tomate, opcional. Aove. 2 Guindillas. Pimienta molida. 1 Hoja de Laurel. 1/2 Cebolla. 1/2 Pimiento. 3 Dientes de ajo. Vino. Empezamos con los tomates, en una olla echamos, el aove, el tomate, ...

INGREDIENTES Carne de ciervo o venao Tomillo Vino tinto Ajos Una rama de canela Aceite de oliva virgen Agua 1 tomate Pimienta molida Cebolla 1 manzana Zanahorias Sal Laurel 1 pimiento seco ELABORACIÓN DE VENAO O CIERVO EN SALSA Dejar macerar la carne, 24 h con vino tinto, la canela y una manzana pelada y troceada. Al día siguiente, freímos cebolla, ajos, zanahoria, tomate, posteriormente añadim ...

Ingredientes para la salsa 500 gr. de Cebollas 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 zanahorias 1 berenjena 1 calabacín 4 dientes de ajo 1 vaso de un buen vino oloroso (Puede ser Oporto ) 50 g de Aceite de oliva virgen extra 200 g de Tomate triturado Sal y pimienta 1 hoja de laurel 1 cda almendra (cruda molida) Orégano y perejil 1 cda concentrado de carne (bovril) Ingredientes para las ...

Ingredientes:-1/2 cebolla-1 diente de ajo-Sal-Vino blanco-Guisantes-1 cucharada de harina-Pimienta-1 hoja de laurel-Agua-PerejilPreparación:1º) Picar y pochar la cebolla y el ajo con la sal 10 minutos2º) Añadir harina y vino y dejar evaporar3º) Poner agua y añadir perejil. laurel y pimienta. Cocinar cinco minutos removiendo sin parar4º) Quitar el laurel y pasar por la batidora5º) Volver a verter e ...

Una recetita fácil para comer mañanaIngredientes:- 24 albóndigas de pollo- 1 cebolla gorda- 1 hoja de laurel- 1 cuchara de harina- jengibre, cúrcuma, curry, pimienta molida- 1 clavo- 1 vaso de vino blanco- azafran de hebra- 1 pastilla de caldo de pollo- chorreón de tomate fritoPreparación:Doramos las albóndigas en un poquito de aceite, apartamos en una fuente y en ese aceite pochamos la cebolla pa ...

Ingredientes300 gr hígado de cerdo en filetes, 500 gr patatas, 2 dientes de ajo, una hoja de laurel, perejil, 100 ml vino blanco, 2 cucharadas soperas de vinagre, aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.PreparaciónEn un bol o recipiente ponemos los dientes de ajo cortados en láminas, incorporamos los filetes de hígado, salpimentamos y añadimos la hoja de laurel. Seguidamente, vertemos el vino ...

Ingredientes para None comensales Jibia 1 kg,guisantes 400 gr,tomate,pimiento,cebolla,ajo 3 dientes,vino blanco 1 vaso,azafrán,laurel 1 hoja,sal,3 clavos,pimientas 3,agua 1 vaso Se hace un refrito con:tomate, pimiento, cebolla y unos cuantos dientes de ajos. Cuando esta el refrito hecho se le añade la jibia cortada en cuadritos. Se le añade los guisantes, vino blanco, azafran, hoja de laurel, sal ...