Vivimos en una sociedad en la que andamos todo el día con prisas: trabajo, casa, niños, ocio. Hay veces que sentimos que las 24 horas del día no son suficientes para todo lo que tenemos que hacer Y más si además, como a nosotros, nos gusta cocinar, porque para realizar muchas recetas es necesario dedicar bastantes minutos e, incluso, horas. Debido a que el tiempo no nos alcanza ni para alimentar ...
Ingredientes para 6 comensalesAlmendras 1 kg. azúcar 1 kg. yemas de huevo 4 unidades claras de huevo 1 unidad ralladura de limón 1 unidad Batir muy bien las yemas de huevo y la clara hasta que se haga una mezcla compacta. Incorporar el azúcar y la piel del limón sin dejar de remover. A continuación añadir la almendra y amasar bien durante casi media hora. Taparlo con papel transparente para que no ...