Merluza en salsa de puerros al azafrán

Esta receta va muy bien para los que estamos a régimen y por la pinta que tiene ni lo parece, pero si, ya que la merluza va al vapor y salsa es de puerros, casi nada de calorías, para los que no tienen problemas de peso, se puede hacer la merluza rebozada y se hace la salsa y esta tambien deliciosa!! Os animo a probarla que ya veréis que rica esta.INGREDIENTES:Raciones: 2 - 4 Preparación: Cocció ...

Receta Rollitos de Merluza con Verduritas sobre Cama de Crema de CalabacínAutor María Luisa MRaciones 2-4Tiempo Ingredientes 9 filetes de Merluza (3 por persona)2 Zanahorias3 Calabacines12 Langostinos (4 por persona)1 Cebolla mediana300ml de Agua100ml de Leche desnatada2 cucharadas soperas de Aceite de oliva suave1 pizca de Sal1 pizca de Pimienta1 chorrito de aceite para la vaporeraHola! Un placer ...

INGREDIENTES 8 filetes o lomos de merluza 1/2 cebolla 1 vaso de vino blanco Sal 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo 4 puerros Para el ajoarriero: 50 cl (medio vasito) de aceite de oliva virgen 3 dientes de ajo 3 hojas de laurel 25 cl de vinagre de Jerez Una cucharada de pimentón dulce ELABORACIÓN DE MERLUZA CON PUERROS AL AJOARRIERO Empezaremos por corta la parte inferior y superior de los pue ...

Receta Merluza al Vapor en Salsa de TomateAutor RecetasCuisineRaciones 4Tiempo 35 minutos aprox.Ingredientes 800gr aprox. de lomos de Merluza1 Cebolla no muy grande1 diente de ajo (2 si son pequeños)Perejil1 hola de Laurel1 trozo de Pimiento rojo (como 120gr aprox.)400gr de Tomate triturado (1 lata)1-2 cucharadas de Azúcar1 cucharada de salsa de sojaAceite de olivaSalPimientaHola! Si sois habitual ...

Receta Crema de Puerros Patata y Pera al AzafránAutor RecetasCuisineRaciones 4Tiempo 50 minutos aprox.Ingredientes 600ml de Caldo de Verduras4 Hebras de Azafrán15gr de Mantequilla (o 4 cdas. de aove)3 Puerros2 Patatas medianas100ml de Vino blanco2 Peras grandes peladas y descorazonadasSalPimientaNuez moscadaPimentón de La Vera1 cucharada de crema fresca, yogur natural o queso crema tipo Philadelph ...

PREPARACIÓN: (Para 4 comensales) 8 Supremas de merluza 100g de Marisco (Gambas, rape, etc.) cebolla bien picada Pimentón dulce cucharada Salsa tomate 1 cucharada Aceite Sal PREPARACIÓN: Cogemos una sartén le echamos un poco de aceite le colocamos la cebolla la sofreímos bien, cuando esté dorada le colocamos el marisco bien picado, lo sofreímos un poco. Seguidamente ...

La merluza es un pescado blanco , podemos encontrarla en nuestras pescaderías todo el año. Es un pescado que se puede cocinar de muchas formas , en salsas, fritas, al horno ,etc. Se caracteriza por tener una carne sabrosa y no llevar demasiadas espinas.En esta receta la vamos a cocinar de la manera mas sencilla, con una salsita de puerros, muy simple, pero super rica, se prepara en un momentito y ...

Para hoy una entrada con una comida de fiesta, ideal para lucirnos con nuestros invitados, pero también para el día a día. Una forma diferente de comer pescado, pimientos rellenos de merluza con ayuda de nuestra cuco,  pero que también pueden elaborarse de manera tradicional, los robots de cocina nos ayudan, pero no son indispensables.Ingredientes (4 personas)-1 cebolla-1 diente de ajo-2 filetes g ...

Receta Merluza al Vapor sobre Crema de ZanahoriaAutor RecetasCuisineRaciones 4Tiempo Ingredientes 4 lomos o rodajas de Merluza fresca1 Cebolla picada (1/2 si es grande)500gr de zanahorias peladas y cortadas en rodajas500ml de Caldo de pollo (o agua y media pastilla de caldo)4 cucharadas de Aceite de oliva150ml de Zumo de naranja naturalSalPimientaHola! Una de las cosas que más interesantes de este ...

Receta Tagliatelle con Salsa de Puerros, Tomates Secos y AlbahacaAutor RcetasCuisineRaciones 2Tiempo 25 minutos (aprox.)Ingredientes 180gr de Tagliatelle (Para hacerlos frescos pincha aquí)1 Puerro1 chorro de Vino blanco2 Tomates secos40gr de Almendras2 Hojas de albahacaAceite de olivaSalPimientaAguaElaboración:1. Tostamos las almendras en el horno a 180º, las sacamos y dejamos que se enfríen.2. E ...