Mil y una patatas bravas

La llegada del buen tiempo implica que muchos bares y restaurantes abran sus terrazas para que sus clientes puedan disfrutar de una cerveza, refresco o vino al aire libre. La mayoría de los bares, además de las tapas que normalmente suelen servir acompañando cada bebida, ofrecen unas raciones, es decir, una cantidad abundante de una receta para ser degustada por varias personas a la vez. Imagen ...

Para 4 personasIngredientes:- 4 patatas grandes- 1 bric de tomate frito de ¼- 2 cucharas de mayonesa- 3 cucharadas de tabasco o 2 guindillas cayenas- SalElaboración:Pelamos las patatas y las cortamos en cuartos y hacemos trozos no muy pequeños, ponemos una cazuela con agua a hervir y echamos nuestras patatas controlando que no se hagan demasiado por que luego cuando se enfríen las freiremos para q ...

Vamos de tapas conCocinamos con Reina,,este mes y después del parón veraniego,rendimos homenaje a la Comunidad de Madrid, con unas ricas patatas bravas,con salsa casera,un poco picante como no,y que en casa ha gustado mucho,la repetire mas veces.Si quieres echar un vistazo a las demas recetas participantesMira aquiLa receta sacada del libro de la Th.Que necesitamos...4 patatas hermosasaceite de ol ...

Hola amig@s!Las patatas bravas (también llamadas patatas a la brava o papas bravas)son, simplemente, patatas cortadas en forma de dados irregulares que se acompañan de una salsa de tomate picante, denominada salsa brava, que se vierte sobre las patatas sirviéndose todo el conjunto caliente. Es un plato tradicional en la mayor parte de las regiones de España, y es ideal como tapa o aperitivo.Hay mu ...

PATATAS BRAVASINGREDIENTES :- Patatas- Sal- Tabasco- Guindilla seca- Aceite de oliva- Vino blanco- 2 Huevos- Perejil- Tomate frito- Pimienta cayenna * ( Opcional )- Cebolla * ( Opcional )PREPARACIÓN :1º - Pelamos y cortamos las patatas en trozos . Las lavamos bien y reservamos .2º - Hacemos la salsa en una cazuela : Calentamos aceite de oliva , añadimos tomate frito , tabasco , vino blanco y sal . ...

Ingredientes para la salsa:Cebolletas -cebolla de verdeo- (1 unidad, 40 gr). Puedes usar cebolla normal.Ajos (4 unidades, 15 gr)Chile picante fresco (1). Puedes usar chile seco o salsa picante tipo Tabasco, harissa...Pimentón dulce (1 cucharada sopera)Sal (1 cucharilla de té)Aceite de oliva neutro -que no sepa fuerte- (50 gr, 1,8 onzas)Vinagre de Jerez (1 cucharada sopera)Kétchup (1 cucharada sope ...

La Cocina De Juani Patatas bravasIngredientes: patatas 1 huevo 250 ml. de aceite 1 ajo tabasco sal una cucharadita de pimentón una cucharada de ketchup Preparación:En un vaso de picadora añadimos el aceite, el huevo, un pellizco de sal y el ajo. Montamos hasta conseguir una mayonesa, añadimos pimentón, unas gotas de tabasco (al gusto) y el ketchup. Mezclamos bien y reservamos tapado en la never ...

No hay tapa más típica española que las patatas bravas! ¡Mira que están ricas! Lo malo es que no todo el mundo tolera elpicante dela salsa. Por eso lo mejor es hacer tu propia salsa en casa ydegustar esta tapita con comodidad.He preparado la salsa brava con la receta de la thermomix, pero no le he añadido guindilla, así que me ha salido una salsita muy rica y poco picante. Aunque yasabéis, si os g ...

Como sabéis me encantan las patatas y las bravas son una de mis debilidades, en el blog ya os he puesto varias recetas colgando algunas de los restaurantes más famosos de Madrid, como son las patatas del Docamaro las que pudimos degustar en varios establecimientos de Burgos. Ingredientes:- 500 gramos de patatas.- Aceite de oliva virgen extra.- Sal.- Salsa brava: ...