El día de hoy te mostraré como preparar unas fáciles milanesas de berenjena con arroz.
Estas milanesas de berenjena con arroz no requieren de mucho tiempo y son muy útiles para salir del paso en cualquier ocasión.
Vamos ahora con los ingredientes y el paso a paso para cocinar estas ricas milanesas de berenjena con arroz.
Ingredientes:
1 Berenjena.
1 huevo.
harina de trigo.
Aceite de girasol.
2 tazas de arroz.
Preparación
Para el arroz.
Colocar el arroz con agua y cocinarlo.
Para las milanesas de berenjena.
1. Pele la berenjena y corte longitudinalmente.Coloque un huevo en un plato ondo bátalo y agregue sal al gusto. En otro plato coloque la harina.
2. Pasar las rodajas de berenjena por huevo, luego harina y por huevo nuevamente.
3. Coloque el aceite en un sarten espere a que caliente y freír las milanesas de berenjena. Luego escurrir el exceso de aceite con papel absorbente.