comunidades

RECETA DE MILANESAS DE CARNE PICADA

RRECETA DE CARNE


Esta receta de milanesas de carne picada o carne molida   ha estado en mi familia desde que tengo uso de la razón, es una receta que me la preparaba mi abuela, siguió con mi madre y ahora yo hago lo mismo con mis hijos. Los milanesas de carne picada no son muy difíciles para preparar y les gustan a todos.

Las milanesas de carne son  ideales para los más pequeños de la casa, ya que no debemos luchar de que estén horas y horas masticando la milanesa de carne entera y muchas veces terminan  cansándoles. La receta de milanesas de carne picada que les dejo a continuación es para un kilo de carne picada y rinde unas 20 o 25 milanesas dependiendo siempre del tamaño deseado.

INGREDIENTES

_1 Kg de Carne picada

_ 6 huevos

_pan rallado (lo necesario)

_migas de pan

_Aceite

_Orégano

_Sal

PREPARACIÓN

_Como primer paso para preparar las milanesas de carne picada, mojamos  las miga de pan en un bol con un poco de agua, dejamos reposar por unos 10 minutos.

_Pasado el tiempo mezclamos lo de bol con la carne picada, le agregamos sal y un poco de orégano. Vamos armando unos bollitos de carne picada, más o menos de unos 6 centímetros.

_En un plato hondo batimos los huevos con una pizca de sal y de orégano. Primero vamos a pasar el bollo de carne picada por pan rallado y le vamos dando la forma de milanesa, pasamos por el huevo batido y por ultimo volvemos a pasar por pan rallado.
_Una vez que tengas todas la milanesas pronta, ponemos en un sartén abundante aceite, para freira las milanesa tenemos que tener el aceite bien caliente. Sacar del aceite cuando se hallan dorado y dejamos reposar sobre una servilleta absorbente.

_Se puede acompañar prácticamente con cualquier cosa, arroz, puré, ensalada o al pan.

Fuente: este post proviene de Blog de apolo6612, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si hablamos de salsa pesto, estamos ante una de las salsas para pasta más conocida de la cocina italiana. Esta receta que comparto es perfecta para cualquier tipo de pasta. Es fresca, rica y muy senci ...

Esta es mi receta de berenjena a al parmesana, es un clásico de la cocina italiana. Es una receta rápida y sencilla de preparar berenjenas. Es una receta de berenjenas a la parmesana que está realizad ...

Comparto con ustedes la receta de scones de queso. Una receta ideal para preparar y compartir en el desayuno o en la merienda.Esta receta de scones es una forma rápida y sencilla de prepararlos. Con e ...

Sencillos y ricos, los scones de queso son ideales para compartir en cualquier momento. Con estas receta de scones los podrán preparar sin nada de esfuerzo. Perfectos para compartir en el desayuno o e ...

Etiquetas: generalcarnes

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos calientes Carnes Cenas ...

Recetas de milanesas y empanados, presentación: Recetas de milanesas y empanados. Las milanesas son filetes pasados por huevo y pan rallado y posteriormente fritos. Las milanesas suelen ser de carne de ternera, pero también pueden ser de pollo, pescado, cerdo,… Para ver las recetas haz clic en los títulos. Milanesa a la napolitana Veo la foto de esta receta y se me hace la boca agua, y motiv ...

Carne de res Carnes Mondo Paulina ...

¿Qué hacen acá? ¿Quién querría comer milanesas sin pan rallado?, ¿me pueden explicar quién en su sano juicio querría comer milanesas sin pan rallado? Mi mamá. Mi mamá quiere comer milanesas sin pan rallado. Mi mamá y el médico de mi mamá, que es quien nos dio esta receta de milanesas sin pan rallado. ¿Por qué? Porque no tiene pan. Y si no tiene pan, engorda menos. Pero mamá… son fritas. No i ...

milanesas milanesa de carne recetas simples ...

Las milanesas de carne son un platillo muy común y fácil de preparar. Básicamente se trata de un filete generalmente de carne de res, pasado por huevo batido, harina y pan rallado. La Receta que te traemos en esta ocasión es una Milanesa de Carne con un toque del sabor de la semilla de Ajonjolí o sésamo. La semilla del Ajonjolí le va a dar un sabor muy especial al freírse y tostarse en el aceite. ...

vitrofusión reto facilisimo

En esta receta les enseñaremos a preparar unas simples y deliciosas milanesas de calabaza. Con este post participo en el reto mensual de facilisimo ‘Recetas con calabaza’. Esta receta es ideal para todos aquellos que sean vegetarianos y para los que quieren probar una opción diferentes a las clásicas milanesas de carne. Además la calabaza o el zapallo es un ingredientes muy accesible y ...

Ingredientes para hacer Milanesa de carne: 8 fetas de Nalga de unos 5mm de grosor 1 bolsa de Pan rallado cantidad necesaria 2 Huevos 50 a 100 cm3 de leche Sal Pimienta Aceite para freír de 500 a 700 cm3 Una Olla profunda asi no salpicas toda la cocina, no se te ocurra una sarten te lamentaras. 1) Sal pimentar la carne a gusto, tengase en cuenta que en la coccion disminuye la intensidad ...

general platos principales

Las milanesas a la napolitana nacen en Buenos Aires, en el desaparecido Restaurant Napolí. Son deliciosas...para grandes y niños.Ingredientes Para 4 personas Para las milanesas 4 bifes de res finos (nalga, cuadril, bola de lomo,cuadrada, peceto en argentina, posta rosada, posta negra, ganso, pollo ganso en chile) 1-2 huevos (dependiendo el tamaño) pan rallado cantidad necesaria. sal pimienta pere ...

Recetas de Argentina comidas milanesas ...

La milanesa es uno de los platillos más deliciosos para el público argentino. Es un plato que incluso supera en popularidad a las empanadas y el asado, pero tiene numerosas variantes y trucos en su preparación. Por eso, hoy te contamos cómo se pueden conseguir las más deliciosas de manera fácil y rápida. Trucos para elegir la mejor carne, para que la marinada salga perfecta y para disfrutar de uno ...

recetas de segundos carnes cocina iberoamericana ...

INGREDIENTES 4 filetes delgados de carne de cerdo 1/2 cebolla rallada 3 dientes de ajo machacados 1/4 de cucharadita de pimienta negra 1 cucharada de aceite 1 cucharada de pimentón 1 cucharadita de sal 2 huevos 1/2 cucharadita de sal 1 taza de pan seco molido 1/2 taza de aceite 4 rebanadas de jamón cocido 4 rebanadas de queso manchego ELABORACIÓN DE MILANESAS ...

recetas de primeros milanesas rellenas pollo relleno

Pollo+verdura+queso= sabor!!! Milanesas de pollo rellenasComo siempre esta el dilema de a los que les gusta de suprema o de muslo, esta receta la pueden preparar con la que mas sea de su agrado. Ingredientes: Queso port salud (o mozzarella o cremoso) 250 grs Milanesas de pollo bien aplanadas 4 Espinacas lavadas y escurridas c/n Pan rallado (o mejor avena y semillas) c/n Huevos batidos 2 Harina c/ ...