Ideas Creativas Idea guardada 3 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Milanesas de berenjena a la napolitana

Estas milanesas de berenjena son ideales para todos aquellos vegetarianos que buscan remplazar las milanesas de carne o pollo. Son muy ricas, crocantes y la salsa y el queso le dan un sabor único. Además son sencillas de hacer y siempre vas a quedar bien con tus invitados. Aquí te mostramos la receta y el paso a paso.

milanesas de berenjena


Ingredientes: (Para cuatro porciones)

2 berenjenas

2 huevos

200 gr de pan rallado

300 gr de avena arrollada

Salsa de tomate

Queso cremoso

Aceite

Sal y pimienta

Oregano

Preparación de las milanesas de berenjena:

Cortar las berenjenas en rodajas a lo largo de 1 cm aproximadamente y colocarlas en una olla con agua y sal durante 20-25 minutos para que larguen su sabor amargo.

Luego pasar las rodajas de berenjena primero por el huevo y después por la mezcla del pan rallado y la avena tratando de que el empanizado quede uniforme.

Por último ponerlas en una fuente con un poco de aceite para que no se peguen y llevar al horno por 10 minutos. Pasados estos 10 minutos darlas vuelta y colocarles por encima la salsa de tomate, el queso y un poco de orégano. Hornear por otros 10 minutos o hasta que el queso se derrita.

Tip: Estas milanesas de berenjena se pueden frizar tranquilamente y luego hornear por 10 o 15 minutos. ¡Quedarán como recién hechas!

Estas deliciosas milanesas de berenjena se pueden acompañar con ensalada, arroz o como en este caso puré de zapallo. ¿Con qué te gustaría acompañar estas milanesas de berenjenas a la napolitana?

Si te gusto esta receta salada te recomendamos estas tarteletas salatas.

The post appeared first on Ideas Creativas.

Fuente: este post proviene de Ideas Creativas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

recetas saladas

Milanesas de berenjena a la napolitana al horno

Estas milanesas de berenjena son ideales para todos aquellos vegetarianos que buscan remplazar las milanesas de carne o pollo. Son muy ricas, crocantes y la salsa y el queso le dan un sabor único. Además son sencillas de hacer y siempre vas a quedar bien con tus invitados. Aquí te mostramos la receta y el paso a paso. Ingredientes: (Para cuatro porciones) 2 berenjenas 2 huevos 200 gr de pan rallad ...

Recetas Vegetariano Berenjena ...

Milanesas de Berenjena | Recetas Económicas

Las milanesas de berenjena llegaron para quedarse. Son super ricas y fáciles de hacer y rinden un montón. Las podés tunear pero así como están son el mejor plan para una cena o almuerzo liviano. Son aptas para todo publico e ideales para cuando tenes poco tiempo. Se pueden hacer fritas o al horno. Ingredientes Berenjenas, 2 unidades Huevo, 2 unideades Ajo y perejil picado, a gusto Sal y pimienta, ...

cocina fácil con parmelia verduras y ensaladas

Milanesas de berenjena con jamón y queso

Milanesas de berenjena con jamón y queso Hoy te presento unas Milanesas de berenjena con jamón y queso, una receta de verdura divina por lo sencilla y rápida que es de preparar. Es uno de esos platos que siempre hace que se enciendan los ojos de los comensales en cuanto lo ven. En mi congelador nunca faltan ya que tan solo en 10 minutos tengo lista la comida o la cena. Imagínate llegar ...

recetas de segundos carnes

Milanesas a la napolitana

Milanesas a la napolitana Ingredientes: 4 filetes de ternera. 4 lonchas de jamón york. 4 lonchas de queso Havarti. Tomate frito. 2 huevos. Pan rallado. Orégano. Sal, pimienta y aceite. Elaboración: Lo primero que haremos es poner el horno a calentar a máxima potencia. Batimos los dos huevos y dejamos en un plato. En otro plato ponemos el pan rallado. Salpimentamos los filetes de ternera y los ...

vitrofusión reto facilisimo

Milanesas de calabaza: receta paso a paso

En esta receta les enseñaremos a preparar unas simples y deliciosas milanesas de calabaza. Con este post participo en el reto mensual de facilisimo ‘Recetas con calabaza’. Esta receta es ideal para todos aquellos que sean vegetarianos y para los que quieren probar una opción diferentes a las clásicas milanesas de carne. Además la calabaza o el zapallo es un ingredientes muy accesible y ...

ENTRADA BERENJENAS

Berenjena a la parmesana

Esta es mi receta de berenjena a al parmesana, es un clásico de la cocina italiana. Es una receta rápida y sencilla de preparar berenjenas. Es una receta de berenjenas a la parmesana que está realizada con pocos ingredientes y pocos pasos. Berenjenas a la parmesana Porciones: 4 Tiempo: 40´ Dificultad: Fácil ...

general platos principales

Milanesas Napolitana o roquefort (queso azul)

Las milanesas a la napolitana nacen en Buenos Aires, en el desaparecido Restaurant Napolí. Son deliciosas...para grandes y niños.Ingredientes Para 4 personas Para las milanesas 4 bifes de res finos (nalga, cuadril, bola de lomo,cuadrada, peceto en argentina, posta rosada, posta negra, ganso, pollo ganso en chile) 1-2 huevos (dependiendo el tamaño) pan rallado cantidad necesaria. sal pimienta pere ...

filetes de ternera milanesa con queso plato típico argentino ...

Milanesas a la Napolitana

Hoy os presento este platazo divino por sencillo y además muy popular en Argentina y algunos otros países cercanos. En fin, son esos platos que pertenecen a mi confort food, los platos de toda la vida, los que recuerdas de tu infancia y que era en casa una fiesta cuando te decían: " hoy tocan milanesas alla pizzaiola" (no las llamaban en mi casa a la napolitana pues decir a la pizza aunq ...

Carnes y aves Aceite de oliva virgen extra Cebollino ...

Milanesas de lomo en tosta

Qué ganas tenía de preparar milanesas, en esta ocasión son milanesas de lomo en tosta con el nuevo pan The Rustik Bakery, con masa madre natural, un pan muy bloguero, ahora os explico porque. Resulta que este pan lo anuncian dos compañeros blogueros, Loleta y Txaber, acompañados del cocinero Gonzalo D’Ambrosio y el maestro panadero Daniel Jordá. Las milanesas, aunque de origen incierto, se c ...

recetas de segundos recetas de bocadillos y sandwiches recetas de carnes ...

Milanesas de jamón y queso

Las milanesas de jamón y queso son un clásico en muchas casas y uno de los platos preferidos por muchos niños en todo el mundo y por sus mamás, no solamente por lo fáciles que son de hacer sino por el sabor tan rico que tienen y lo nutritivas que son. Las milanesas de jamón y queso se puede preparar muy rápidamente, sobre todo cuando necesitas complementar un plato para tus amigos o familiares. In ...