Mini-pestiños a la naranja

MINI--PESTIÑOS A LA NARANJA  
  INGREDIENTES <¨¨> 250 gr. de harina 50 ml. de vino blanco 50 gr. de manteca o 50 ml. de aceite pelin de sal aceite para freír   PARA EL JARABE <¨¨>   200 ml. de zumo de naranja 60 gr. de azúcar anís en grano un pellizco ralladura de naranja 2 cucharadas de miel   ELABORACIÓN <¨¨>   En un bol ponemos la manteca derretida el vino , pellizco de sal batimos un poco , echar poco a poco la harina mezclar y amasar bien, en la encimera ponemos la masa con algo de harina y seguimos amasando , cogemos porciones de la masa extendemos con el rodillo y cortamos pequeños rectángulos pincelamos las puntas con agua y doblamos sobre si misma calentamos el aceite y freímos . Aparte hacemos el jarabe, hervir en un cazo el zumo con el pellizco de anís en grano la ralladura de naranja el azúcar y la miel dejamos reducir, cuando veamos que esta algo espesa apartamos y bañamos los pestiños, muy deliciosos con este baño de jarabe ..
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Etiquetas: dulces recetas postres

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PIRULETAS DE GALLETAS INGREDIENTES ==== 100 gr. de mantequilla 100 gr. de azúcar 1 huevo 2 cucharillas de canela 250 gr. de harina 1 cucharilla de levadura PREPARACIÓN ==== Mezclar la mantequilla empomada con el azúcar el huevo mezclar bien , ponemos la canela la harina con la levadura poco a poco, cuando tengamos todo bien mezclado hacemos u ...

/// ROLLITOS DE TORRIJAS CON CREMA DE NARANJA \\\INGREDIENTESPARA LA CREMA DE NARANJA150 gr. de leche30 gr. de azúcar1 rama de canela1/2 cucharadita de ralladura de naranja1 yema de huevo15 gr. de maicena50 gr. de lechePARA LA INFUSIÓN100 gr. de leche1/2 cucharadita de ralladura de naranja1 cucharadita de azúcar1 rama de canelaNECESITAMOSAceite de oliva para freírazúcar con canela para espolvorear ...

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