Muffins de arándanos


¿Te refieres a que tengo que entrar en una tienda de frutas y elegir unos arándanos gordos? Esto es demasiado bueno. Unos muffins super jugosos donde quepa. Los arándanos se vuelven como caramelo. Caramelo muy dulce. Caramelo muy especial. Rico. Caramelo tan rico que arde al fuego. La gasolina de nuestro cuerpo se llama caramelo. Si! Dame caramelo.


Creo que con estos muffins-de-arándanos-super-jugosos alguien me podría dar la mano. Sin piedad.
Vamos con la receta!


En primer lugar, un buen puñado de arándanos. ¡Frescos!


Mantequilla, azúcar y huevo. Empezamos bien.


Son muy simples de hacer, pero están tan buenos que te pondrán una placa en tu silla como gran cocinero. Créeme.


Con el topping quedan espectaculares. Me gustan mucho.


Añádele los arándanos sin miedo.


Los arándanos se guisaran y quedará una masa espectacular al morderlos. ESPECTACULAR.


Muffins de arándanos
Salen como 12 Miffins
230 g de harina
1/5 cucharadita de levadura
150 g de mantequilla derretido
160 g de azúcar moreno
2 huevos L
150 ml de leche
Un buen puñado de arándanos
Una pizca de sal
Precalienta el horno a 180º.
Mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que quede una mezcla sedosa. Agrega los huevos y vuelve a batir. Añade la harina tamizada con la levadura y la sal, y vuelve a remover. Añade la leche. Añade los arándanos y vuelve a remover. Reserva.
Preparamos el topping:
50 g de mantequilla fría
80 g de harina
2 cucharadas de azúcar moreno
Para hacer el topping tienes que mezclar todos los ingredientes muy bien hasta que nos queden unos grumos del tamaño de lentejas y otros del tamaño de garbanzos. Pon la masa de los muffins en unas cápsulas y espolvorearles el topping por encima. Mételos al horno durante 20 - 25 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.

¡Gracias por suscribirte!


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Habéis probado los muffins que tienen en una famosa cadena de cafeterías americanas (ya sabéis de cuál os hablo)? A mí me gustan mucho! Aunque los encuentro un poco grandes y dulces Y también, porque no decirlo, tomarse un café y un muffin en estas cafeterías sale un poco caro, no creéis? Así que por eso he decidido hacer la versión casera y no tienen nada que envidiarle a los comprados y además s ...

Los dulces son mi perdición y siempre es un buen momento para disfrutarlos. En esta ocasión te voy a enseñar a elaborar unos riquísimos muffins de arándanos que harán las delicias de todos. Son muy sencillos de elaborar y perfectos para tomar una tarde de otoño junto a un buen café caliente. Si te apetece hacerlos, sólo tienes que tomar nota de los ingredientes que necesitas y ponerte manos a la o ...

(Votos: 1 Promedio: 5)Estos muffins de arándanos son muy fáciles de hacer y quedan riquísimos. A la hora de prepararlos, podemos enriquecerlos con mermeladas y confituras que le van a aportar un punto de sabor espectacular al resultado final. Receta muffins de arándanos esponjosos Estos muffins, al llevar arándanos, tienen un sabor muy particular, el propio de esta fruta, con cierto dulzor y algo ...

Muffins de fruta, bollería todo terreno en un tamaño respetable, para alegrar cualquier merienda o desayuno. Rellenos de jugosos arándanos y con extra de chocolate, va cubierto de un crujiente crumble, ¿no os está apeteciendo ya uno? Ingredientes 1 taza de harina integral de trigo 1 taza de harina semi integral de espelta 3/4 de taza de maicena (harina de maíz) 1/4 de taza de sirope de arce ...

Hoy vamos a preparar algo dulce como unos deliciosos muffins de arándanos. ¿Me acompañas?Para ello nos vamos a basar en la receta "Muffins de arándanos" de Bree Van De Kamp que viene en el libro "Mujeres desesperadas. Libro de cocina. Platos jugosos y bocaditos tentadores" con recetas de Christopher Styler, texto de Scott S. Tobis y basado en la serie creada por Marc Cherry. Los ingredientes que v ...

Muffins con arándanos. Hola a todosEsta receta que os traigo hoy es muy fácil y deliciosa. Es primera vez que hago muffins con arándanos y creo que de ahora en adelante son mis favoritos. Deliciosos!! Ingredientes: 12 moldes de papel para muffins. 225 gramos de harina. 1 cucharadita de bicarbonato de soda. 115 gramos de azúcar blanco. 3 claras de huevo. 45 ml. de mantequilla derretida. 150 ml. de ...

Aparte de lo ricos que están, los arándanos , tienen múltiples beneficios para nuestra salud pues es una de las frutas con mayor contenido antioxidante , igualmente mejoran la circulación, reducen la inflamación cardiovascular y evitan la obstrucción de las arterias , pero por si esto fuera poco, también es perfecta para combatir los problemas de las vias urinarias asi como los digestivos.Al final ...

Ingredientes:100 g azúcar normal100 g azúcar moreno3 huevos medianos a temperatura ambiente1/2 cucharadita de sal fina1/2 cucharadita de canela en polvo375 g harina normal*15 g levadura química240 g crema agria **120 ml aceite de girasol1 cucharadita de vainilla (pasta o esencia)180 g arándanos frescos290 g crumble de almendras **** Menos de 10 g proteínas por cada 100 g peso. Viene indicado en lo ...

Muffins de Vainilla con Arándanos cubiertos con Crumble, una receta fácil para disfrutar en casa. Cómo preparar unos deliciosos Muffins de Vainilla con Arándanos cubiertos con Crumble.Similares a los clásicos Muffins de Arándanos de Starbucks pero hechos en casa para poder disfrutarlos recién horneados y a toda hora.Animate a preparar estos deliciosos Muffins que son bien fáciles! Ingredientes ...

Esta semana viajamos a Estados Unidos para preparar unos típicos muffins con arándanos y chocolate. En concreto, arándanos deshidratados y pepitas de chocolate blanco y negro.El horno hace "magia" con los arándanos deshidratados, dejándolos hinchados y jugosos, con un puntito ácido que contrasta y combina a la perfección con el dulzor del chocolate.​​Estos muffins con arándanos están realmente ric ...