MUSELINA DE JAMÓN Y PUERRO

La quiche es una de las recetas francesas más famosas, que se hace por todo el mundo y a día de hoy tiene mil variantes. Se hace quiche de muchos tipos de ingredientes, más adelante os traeré una un poco más elaborada y diferente, pero hoy vamos a preparar la receta que yo hago en casa. Fácil de hacer y con ingredientes que solemos tener en casa. Esta receta se la dedico a mis amigos de Sevilla, A ...

Pensad en un sábado o domingo al mediodía, a eso de las 13:00 horas cuando tienes toda la casa arreglada y la comida lista, un ratito de descanso te espera. ¿Qué mejor para disfrutar de él que una cerveza fresca, una copita de vino o un refresco acompañado de un pincho de tortilla de patatas? Pero no una tortilla cualquiera, una que además de patata lleve puerros y jamón york.Si se os hace la boca ...

Ingredientes para None comensalesPuerros blancos 8 unidades jamón 8 lonchas queso de sandwich 8 lonchas salsa bechamel 1/2 l. mantequilla 1 cucharada queso rallado pimienta nuez moscada sal Cortar la parte blanca de los puerros y cocer en agua con sal hasta que estén tiernos pero firmes (también se pueden comprar cocidos en frascos). Escurrir perfectamente y dejar enfriar. Colocar una lonc ...

500 g papas crudas, ralladas 2 huevos 250 cc. Crema de leche 150 g jamón cocido ó paleta 100 g queso rallado (reggianito, pategras, gruyere, que sea picantito) Relleno Opcional: 1 Puerro o cebolla de verdeo 1 Pimiento colorado o tomates confitados Salchichas, jamón, choclo, queso fresco, o muzzarella, o nada. Sal, nuez moscada, pimienta Forrar un molde (de budíno cualquiera) c/ papel aluminio. Rec ...

Tengo unos buenos puerros que he traído de mi huerto. Y pensé en hace una sencilla quiche, pero haciendo yo misma la masa. Al ser ingredientes sencillos, que mejor que una buena base casera y no poner la masa quebrada o de hojaldre del super. Ésta quiche no contiene nata.Y manos a la masa, nunca mejor dicho.Ingredientes para la masa quebrada:225 g de harina110 g de mantequilla45-60 ml de agua (3- ...

INGREDIENTES 8 tortitas de trigo (se pueden adquirir o realizarlas por uno mismo, la receta la teneís en nuestra web) 8 lonchas de jamón cocido 16 lonchas de queso o queso rallado en tiritas Mantequilla Pimienta molida Orégano Cominos Maiz dulce 1 pimiento rojo 1 cebolla ELABORACIÓN DE FLAUTAS DE JAMÓN Y QUESO Ponemos la tortilla de trigo (también pueden ser tortitas de maíz, con espinacas o ...

Ingredientes rollitos de cerdo con jamón y puerro para 2-4 personas: 2-4 Filetes de cerdo, 2-4 lonchas de jamón, medio puerro, 300 gr. de setas de cardo, perejil, 1 diente de ajo, aceite para freír, sal y aceite.El rollito de cerdo relleno de jamón y puerro frito, es una sencilla receta, sabrosa y con el toque crujiente de los puerros fritos (más recetas con puerros).Cortar los puerro en juliana.F ...

Tostas de jamón y puerro con huevo de codorniz El aperitivo es una costumbre que nos encanta en casa, así que, los fines de semana y en fiestas señaladas como las que se nos acercan, procuramos disfrutar al máximo de él. Prepara con nosotros estas Tostas de jamón y puerro con huevo de codorniz que están espectaculares y sorprende a todos esta Navidad.El pan con tomate es un clásico que a todos gus ...

Ingredientes para None comensalesHojaldre o masa quebrada jamón de york queso de untar yogurt natural Se forra el fondo y lados de un molde para horno con masa de hojaldre o masa quebrada, según el gusto, quedando los extremos de la masa sobresaliendo por fuera del molde. Encima de la masa, entender lonchas de jamón york. Encima del jamón, untar por toda la superficie queso de untar en ...

TORTILLA DE PUERRO Y QUESOINGREDIENTES :- 4 Patatas- 5 Huevos- Queso de loncha- 2 puerros- Aceite- SalPREPARACIÓN :1º - Pelamos y cortamos bien finas las patatas y también limpiamos y picamos bastante los puerros .2º - Calentamos abundante aceite en una sartén y cuando ya esté caliente , agregamos las patatas y el puerro , removemos , y dejamos que se haga a fuego medio .3º - Cuando notemos que la ...