Pan de leche danés super tierno// Pan dulce

 Ya he cocinado varias veces para mi familia este maravilloso pan de leche! 


Harina 150 g
Levadura de pan seca 1 cucharadita
Sal 1/2 cucharadita
Azúcar 30 g
 Leche 100 g
Aceite vegetal 10 g
Mantequilla 25 g


1. Mezcle leche tibia, azúcar, sal, levadura y aceite vegetal. Agrega harina. Amasar la masa. Amase a mano durante 10 minutos, si tienes un robot son 5 minutos. Dejar en un lugar cálido durante 1 hora. La masa debe duplicar su tamaño.



2. Después de fermentar, amase un poco la masa. Extiende el rectángulo. Ponga mantequilla ablandada sobre la masa, distribuya uniformemente. Dobla la masa en 3 capas. Cortar en 6 trozos.



3. En cada trozo de masa, haz 2 cortes a lo largo y haz una trenza . Colocar en un molde para magdalenas engrasado. Dejamos en un lugar cálido durante 1 hora. Los bollos se doblan. Engrasar con leche y hornear a 170 g durante 18-20 minutos.
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